CSID Какво се случва Доктор Живей здравословно, храни се умно! CSID Какво става, докторе
„Не искам да говоря с родителите си, защото са остарели!“, „Вече не искам да ходя на училище!“, „Не ми е интересно да ям зеленчуци, плодове и други скучни неща, които семейството ми каза!“.
Ако имате грижи за тийнейджъри, поне случайно сте чули тези твърдения. Не ги тормозете, защото те преминават през големи промени и тормозът само ще навреди на отношенията родител-дете. Но се опитайте да им дадете точна и пълна информация за случващото се в тялото им. И след това ги оставете свободни да решат. Това е идея, която Дана Налбару и Флорин Грозеа също се опитват да предадат.
Началото на нормалния пубертет настъпва при момичетата от 9 до 13 години и при момчетата от 10 години до 13 години и половина. Ранният пубертет означава развитие на гърди при момичетата и растеж на тестисите при момчета. Следва скок на растежа, при който момичетата печелят около 20-25 см, а момчетата 30 см. С увеличаването на височината, по същество се появява скок на тегло. Време е, когато момчетата започват да се нуждаят от 2000 килокалории дневно, а момичетата 1800 килокалории. Калориите не трябва да се приемат от бързо хранене, сладкиши или газирани сокове.
Протеините са основнисложно!
Тийнейджър се нуждае от високо протеиново хранене всеки ден. Съществуват варианти: например, той може да консумира 100 грама постно месо от риба, пилешко, говеждо, свинско или овче месо. Месото се пече на скара, пече се в собствен сок. Пърженето не се препоръчва. Комбинирайте с голяма зеленчукова салата, чаена лъжичка олио и това е всичко. Комбинацията от хляб, месо, зеленчуци и комбинацията от месо и картофи няма нищо общо с диетата. Това е така, защото хлябът и картофите нарушават пълното усвояване на месото, така че тийнейджърът няма да получи всичко, от което се нуждае, от животинския продукт.
Благодарение на протеиновите ястия, тийнейджърите израстват. Не става въпрос само за натрупване на ръст и тегло, но и за развитие на вътрешните органи. Става въпрос и за изграждане на високоефективна имунна система, тъй като антителата се раждат само с помощта на протеини.
Защо калцият е жизненоважен?
През този период се натрупват 25% от костната маса, така че юношата се нуждае от 1 грам калций дневно, който може да приема от млечни продукти, консервирани сардини с кости и натрошени ленени семена. Говорейки за сардини в собствения им сок, те могат да се комбинират с малко студено пресовано масло и лимонов сок и са идеалното хранене по отношение на приема на калций. Консумира се с кости и така тялото получава най-много бионаличен калций от всички храни, т.е. този, който се усвоява и използва най-лесно от човешкото тяло.
И по отношение на приема на калций, но и по отношение на витамините, салата от зелени листа от всякакъв вид е важна. А вечер или сутрин започнете с обилна чаша сладко мляко или ферментирало мляко, без добавяне на плодове или оцветители. А физическата активност е жизненоважна, принуждавайки калция да се натрупва в костите.
Юношите трябва да имат предвид, че излишните безалкохолни и енергийни напитки нарушават нивата на калций в костите. Скелетът достига зрялост след 20 години и поради това в юношеството рискът от фрактури се запазва и нарушенията на стойката се подчертават. Но внимавай! Няма болка в растежа в костите. В случай на болка в костите, юношите трябва незабавно да посетят специалист.
Aи др изяжте prсложнотортисложно!
Жизненоважно е юношите да не консумират прекомерно концентрирани сладкиши, тъй като са изложени на риск от диабет тип 2. По време на пубертета инсулинът предотвратява определена резистентност. Инсулинът е хормонът, който въвежда захар в клетките. Поради тези причини децата, които имат диабет тип 2 в семейството си, могат да развият болестта в юношеска възраст. Но излишъкът от сладкиши през този период на големи хормонални промени може да доведе до същия резултат. Клинично инсулиновата резистентност се проявява чрез различни промени в метаболизма на въглехидратите, но също и чрез намаляване на кръвната захар.
Поради тези причини има нужда от сладкиши, с които трябва да се борите с плодове, а не с торти. Но ако нивата на кръвната Ви захар се променят много, отидете на специалист. Кръвното налягане има тенденция да се повишава през юношеството. Двете физиологични промени идват на фона на променящото се хранително поведение, което, парадоксално, не е свързано с никаква мода. Юношите са склонни да се хранят бързо, неорганизирано, са склонни към бързи въглехидратно-липидни комбинации. Следователно, контролирайте диетата си възможно най-много, защото това може да увеличи риска от диабет и хипертония. Напрежението трябва да се проверява поне веднъж годишно.
Трябва sсложно аз пия и драз апсложно?
Всички процеси на растеж консумират вода. И така, колко течности са необходими през този период? По-голямо дете, тийнейджър, след 10-11-годишна възраст, трябва да пие толкова, колкото и възрастен, т.е. 2 литра на ден вода. Течностите, които имат значение и се използват от тялото, включват вода, чай и натурален плодов сок, разреден с вода, за да се намали количеството захар в него. Плодовите сокове, приготвени в блендер, също трябва да съдържат пулпата на плодовете, както и добавена обикновена вода. Целулозата на плодовете съдържа влакна, които няма да позволят свръхбързото усвояване на захарта, съдържаща се в плодовете.
нуждая се и дри плодове?
Да, но плодовете трябва да се консумират цели с черупки, а не натрошени или направени от сок. Всеки тийнейджър се нуждае от разнообразна плодова салата всеки ден, без излишни топинги. Той осигурява добра захар за растящото тяло. И ежедневната плодова салата трябва да бъде допълнена с други сурови зеленчуци. Поне веднъж на ден предлагайте на тийнейджъра салата с възможно най-много зеленчуци: това трябва да включва настърган на корени морков, целина, магданоз, но също така и зелени листа от всякакъв вид и пъстър зеленчук (домати, репички, чушки ).
Как се прави sсложно мсложнояжте добра храна?
Дори ако хормоналните промени поставят тийнейджъра в деликатна ситуация, в която той лесно имитира поведението на други млади хора, обръщайте внимание на качеството на храната и количеството течности ежедневно. За това са необходими 2 семейни хранения на ден. По време на тези хранения храната трябва да се контролира от родителите. И намаляването на количеството нездравословна храна или химически оцветени сокове може да бъде направено, кажете всички проучвания, само ако дадете на тийнейджъра информация за тялото му, правилната диета, а не ако го дразните.
„Тогава просто го забелязахмесложно искате sсложно и дрти знаеш какво ядеш! ”
Дана Налбару и Флорин Грозеа отиват в гимназиите в Сектор 1 в Букурещ, за да обяснят на тийнейджърите, че животът е готин и ако ядете сандвичи със сирене и чушки, а не сандвичи с полифосфати, топящи се соли, Е 255, Е 300 и други комбинации от Е присъства в много продукти за бързо хранене.
CSÎD: Защо aтвлязох в този проект?
Дана Н.сложноlbaru: Ако можете да помогнете, защо не го направите?
Флорин Грозеа: Силно вярвам, че балансираното хранене води до красив живот.
CSÎD: Защо vсложно Адрести юношитОТ и дра не атЗапочнах с най-малките?
D.N.: Много малките деца получават много по-лесна информация, която идва директно от родителя, а не от някой, когото смятат за непознат. Юношите обаче са много по-отворени за намиране на мнения от други източници и ние, като публични личности, можем донякъде да повлияем на пътя на младите хора, които ни дават за пример.
F.G.: Образованието на децата е главно в силата на родителите и учителите. Но тийнейджърите са тези, които се радват на все по-свободен, предизвикателен живот, бунтуват се и слушат само приятели и медии.
CSÎD: Коя беше най-силната реакциятт.е. от тийнейджър, когато тойтразказах за това как sсложно мсложнонапример?
D.N.: Днешните млади хора знаят какво означава да се храним здравословно. Информация за това има навсякъде, в интернет, списания, по телевизията/радиото. Проблемът е, че много малко хора прилагат това, което знаят, че трябва да направят, за да имат здравословен живот и нашите дискусии продължават там. Да накараш младите хора да приложат на практика това, което вече знаят, е предизвикателство.
F.G.: Хората смятат, че имаме много пари и можем да си позволим скъпи диети. Обясняваме им, че напротив, по-здравословното хранене е по-евтино!
CSÎD: Когато бешети вие тийнейджърити какво да ядемти?
D.N.: По това време нямаше много ресторанти и не можехме да си позволим да отидем в един, така че майка ми готвеше и го правеше страхотно.!
F.G.: HI-Q започна от Брашов, ние сме от Брашов. В нашия град първото заведение за бързо хранене беше ресторант с готвена храна ... Беше наистина здравословно, не сервираше нездравословна храна (преработена, полу замразена храна), а готвена храна там, която си взехте у дома. Мисля, че „най-лошата“ храна бяха кроасани, взети от минимаркета близо до гимназията.
CSÎD: Кой според вас е най-големият недостатък на тийнейджъратиглии дрти ани?
D.N.: Вярвам, че в такъв повърхностен и информативен свят става трудно да не бъдеш повлиян от околните.
F.G.: Времената, в които живеем, според мен са най-добрите досега. Особено благодарение на Интернет, който предлага практически безкраен набор от източници на информация. А информацията означава сила. Информираният човек има избор на най-доброто предложение за него. Просто трябва да искате да знаете!
CSÎD: Какво имам предвидсложно ссложно трсложнот.е.и дрti sсложнонсложнотос и дразсложно мсложновие умни умно?
D.N.: Бъдете балансирани. Малко спорт, но 3 пъти седмично и внимателност в храненето, ви помага да имате добър физически и психически тонус и повече увереност в себе си.
F.G.: Има някои правила, които трябва да се спазват, например какъв вид храна да не се смесва и какви храни да не се ядат в излишък. Аз съм гурман и не бих могъл да посъветвам никого да се въздържа от ядене, защото и аз не мога да си помогна (смее се). Но има няколко прости правила, които искам да следвам. Плюс движение ... Тийнейджърите имат спортни часове в училище и имат спортно време, но ако нямате време за спорт, поне ходенето или колоезденето трябва да бъде ежедневна дейност.
CSÎD: МожемтДайте му пример за интелигентно меню - сутринта, по обяд, вечер - подходящ за тийнейджър.
D.N.: Мисля, че нездравословната храна трябва да се избягва по всяко време на денонощието. Плодове и зеленчуци толкова често и без много пържене.
F.G.: Обилна закуска, сериозен обяд, лека вечеря или никаква. Рядко нездравословна храна (веднъж на 2 седмици би било добре).
CSÎD: Как се хранитети в адски денсложно работасложно?
Д.Н .: Когато нямам време да се спра в ресторанта или да се храня вкъщи, взимам в чантата си ябълки, банани или други плодове и, разбира се, семена.
F.G.: Опитвам се да получа домашно приготвени сандвичи възможно най-често, когато отивам в град или село, на концерти. Банани, ябълки, круши между храненията. Пълнозърнести бисквити и кисело мляко, когато съм гладен и няма къде да спра. Готвена храна поне на обяд (у дома или в ресторанта) без пържени храни, без мазнина и без кайма.
CSÎD: Dacсложно нати отново бъдете тийнейджъртаз, който вярвати cсложно би било труднои дртези, които той иматУверете се?
D.N.: През последните години значително намалих количеството храна и се насочих към нейното качество. По-малко, но по-здравословно. Ако бях тийнейджър, мисля, че щях да се отърва от пържените картофи (смее се).
F.G.: Вероятно щях да бъда повлиян от приятели, от бандата, както бях повлиян, когато бях тийнейджър. Но както тогава, бих се опитал да мисля повече с ума си, отколкото с умовете на другите.
Хранителни веществатii, най-важнототи
„Живей здравословно, яж умно!“ е културно-образователна и социална кампания, инициирана от кметството на Сектор 1 в партньорство с Асоциация „Зелените врати”. Тя е насочена към ученици от средно училище в сектор 1. През последните години се наблюдава драстична промяна в здравословните хранителни навици и тяхното заместване с изключително бърза храна. За съжаление този вид храна се използва ежедневно от учениците. Всъщност замени пакета, даден му от родителите му. Международните медицински организации са определили минимални препоръчителни нива за дневен прием на хранителни вещества, за да осигурят хранителен баланс и следователно добро здраве. А хранителните вещества се взимат от непреработени зеленчуци, плодове, непреработено месо, яйца, качествени млечни продукти. По този начин затлъстяването също се намалява. Проектът има за цел да популяризира точна информация за храненето. В същото време целта е да се развият необходимите умения за здравословно хранително поведение сред учениците.