Cs; комплект палачинки Унгарски портокал

Гастро

Чиста загадка е, на кого съм откраднал вашите кухненски спомени, запишете се за тях! Нахлузените палачинки са отчетливо носталгично сладки, може би с някои ретро подправки. И един от най-вкусните унгарски десерти, не съм го срещал много в международната гастрономия. Рецептата по-долу е добра отправна точка, напластявам палачинките с ванилова захар и препечени лешници, но може да има много от всичко, от сладко от праскови до маково семе, в зависимост от настроението и повода. Какво не мога да кажа, доста е сърдечно, на десет от тях гладко му писна. Мека бита сметана, ванилов сладолед, ванилия или каймак (гъста сметана), които се предлагат от турците, вървят много добре с нея. Това също го прави торта за рожден ден.

---