Croq Kilos Растителен гратен с Ементал

Рецептата за зеленчуков гратен с Ементал:

Съставки за 4 човека):

• 1 червен пипер
• 3 тиквички
• 1 глава лук
• 12 чери домата
• 150 г настърган ементал
• 1 щипка сол
• 1 щипка пипер
• 4 супени лъжици зехтин

1. Загрейте фурната до 180 ° C (термостат 6/7).
2. Нарежете лука и червения пипер на ситно, след което нарежете тиквичките. Нарежете чери доматите наполовина.
3. Загрейте зехтина в холандска фурна.
4. Задушете лука и чушката, докато лукът омекне, докато разбърквате.
5. Добавете тиквичките и гответе на слаб огън, покривайки.
6. По средата на готвенето на тиквичките добавете чери доматите. Оставете да се готви непокрито.
7. Сол пипер.
8. Когато водата се изпари, махнете съда от котлона и прехвърлете зеленчуците в подходящ съд за фурна.
9. Разпределете настърганото сирене Ементал върху зеленчуците.
10. Поставете във фурната на 180 ° C (термостат 6/7), докато сиренето покафенее.

---