Чувствителност към алергии Разберете! Диета и фитнес
АЛЕРГИЯ ИЛИ ЧУВСТВИТЕЛНОСТ?
Броят на алергичните заболявания показва нарастваща тенденция от година на година, но хранителната алергия не трябва да се бърка с непоносимост към храни. По време на хранителна алергия, една храна се счита за „опасна“ от организма, така че един вид реакция в имунната система се активира необичайно от алергена. Докато непоносимостта към храна (хронична хранителна чувствителност) е ензимно-дефицитно заболяване, то не се предизвиква от имунната система.

КАКВО ДА ПРАВЯ?
Ако чувствате, че страдате от хранителна чувствителност или алергии, е добре да опитате елиминираща диета. Елиминирането означава пропуск, така че елиминационната диета не е нищо повече от пълно пропускане на храни, които причиняват алергични симптоми от диетата. За съжаление, това не е толкова просто, колкото мнозина мислят, струва си да планирате точно.
1. РАЗГОВОРЕТЕ С ВАШИЯ ЛЕКАР ИЛИ ДИЕТА!
Консултирайте се с професионалист, преди да вземете храна от вас. Изглежда много лесно да пропуснете глутена например, но пълнозърнестите храни съдържат много важни, ценни хранителни вещества, да не говорим за фибри. И премахването на млечните продукти може опасно да понижи нивата на витамин D и калций в тялото ви. Също така е важно да говорите със специалист за връзката ви с храната, анорексия или преяждане (ако има такива).