Чушки, пълнени с кайма и ориз, стъпка по стъпка рецепта
Чушки, пълнени с кайма и ориз, стъпка по стъпка, рецепта без мазнини, диетична, полезна само за деца или тези, които не могат да ядат мазнини.
Съставки за рецептата за пълнени чушки
- 1 кг пиле,
- 4 по-големи лука,
- 4 моркова,
- 2 снопа магданоз и копър
- 1 чаша ориз (200 г)
- сол, черен пипер, олио и доматен сок (имах домашен бульон от черен пипер).
Как да приготвим рецептата за чушки, пълнени с пилешко кайма?
Как да продължа: първо надух ориза малко след като го измих.
Слагам тенджера с 2 супени лъжици олио и след това слагам нарязания лук и 50 мл вода, оставям да къкри малко и след това добавям морковите, дадени от рендето.
Разбърках добре и оставих лука + морковите да омекнат и след това добавих сол (на вкус) черен пипер, магданоз и накълцан копър.
Оставих го да се охлади малко и добавих ориза, бульона от капия и накрая месото.
Разбъркахме и сега започваме да правим пълнени чушки.
Междувременно почистих пиперките и ги измих.
На дъното на саксията слагам малко мащерка, магданозени опашки и копър. Напълваме чушките и на капака използвах резенчета домати. Можете, разбира се, да използвате и капачките на чушките.
Сложете ги в тенджерата и сложете вода + борш (вкъщи пълня борш, не харесвам този от магазина) + сол, доматен сок.
Разбъркайте добре и залейте чушките, за да ги покриете. Оставете да ври бавно.
Оставям да ври около два часа.
Те могат да се сервират със заквасена сметана, люти чушки и полента, както предпочитате. Аз съм добър човек.
Рецептата и снимките са на Лариса Замфир и тя участва в състезанието „Голямото състезание на есента, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Чушки, пълнени с кайма и ориз, стъпка по стъпка рецепта