Чревният микробиом Nestlé Nutrition Studio

Чревните бактерии не само ни помагат при храносмилането, но и могат да повлияят на здравето ни - по някакъв начин. Как правят това и колко голямо е действителното им влияние е това, което учените и лекарите в момента се опитват да открият чрез изследване на така наречения чревен микробиом. Рехабилитирайте червата, изградете чревна флора, изследвайте чревни бактерии със скъпи тестове за изпражнения: има ли смисъл всичко това? Разглеждаме бизнеса на бизнеса и чревния микробиом.

Статията с един поглед:

Какво представлява микробиомът?

Микробиомът е съвкупността от всички микроорганизми в и в нашето тяло. Всеки има свой собствен микробен „пръстов отпечатък“. Единият говори за около 100 трилиона микроорганизми. Те включват бактерии, гъбички, вируси и др., Които живеят в екосистемите на повърхността на тялото, в устата, носа и гърлото до белите дробове, в пикочните и гениталните органи и в цялата стомашно-чревна област. Проучванията показват, че чревният микробиом е особено важен за връзките между диетата, храносмилането, метаболизма и здравето. Около 95 процента от всички микроорганизми в нашето тяло се намират тук. Някои дори приписват по-голяма тежест на влиянието на отделния чревен микробиом, отколкото на генетичната основа на хората.

Кога един микробиом се счита за здравословен?

Според общоприетото мнение, здравословният микробиом е предимно разнообразен. Това означава например, че не е важен големият брой на определена бактериална, вирусна или гъбична култура, а че има възможно най-много различни и балансирани количества.

Понастоящем изследователите предполагат, че именно защитните бактерии трябва да присъстват по различни начини, така че чревната ни флора да се счита за „здрава“. Вредните бактерии, които се благоприятстват от прекалено мазната диета, насърчават възпалението и образуването на токсини, а също така разграждат протеините. Тялото се нуждае от това z. Б. като строителен материал за мускулите, органите, кожата, косата и ноктите.

Какво представляват защитните чревни бактерии и какво правят те за нас?

Разградете въглехидратите
Помогнете на имунната система: Образува късоверижни мастни киселини в дебелото черво, които намаляват редица рискове от заболявания
Синтезирайте витамини
Помагат на червата срещу микроби и в защита срещу токсини и патогени
Насърчават усвояването на хранителните вещества в кръвта
Разградете фибрите, за да може тялото да ги използва

Понастоящем лекарите не изключват факта, че бактериите, вирусите и гъбичките в червата регулират теглото ни, решават как да обработваме храната си и в крайна сметка също дали сме болни или здрави, тъжни или щастливи. Вече почти десет години науката все повече се занимава с въпроса дали микробиомът на червата всъщност може да бъде отключващ фактор или резултат от различни заболявания. Или дали ниското разнообразие например просто не се дължи на многото лекарства на пациента.

Някои проучвания показват, че хората с хронични заболявания като захарен диабет или затлъстяване имат различен състав на чревни бактерии - за разлика от здравите хора с нормално тегло. Бактериите на микробиома при хора с много наднормено тегло използват хранителните компоненти още по-ефективно, което означава, че те абсорбират повече енергия. Освен това чревните бактерии при затлъстелите хора произвеждат по-малко ценни мастни киселини с къса верига. Това обаче има положителни ефекти върху метаболизма: Освен всичко друго, те могат да предизвикат чувство на ситост чрез различни сигнални пътища, да увеличат енергийните разходи в клетките и да имат противовъзпалителен ефект.

Следните заболявания се изследват във връзка с чревния микробиом:

Болест на червата
Алергични заболявания
Сърдечно-съдови и метаболитни заболявания
Психично заболяване
Хормонални заболявания
Артрит, ревматизъм, множествена склероза

Какво харесва чревния микробиом и какво не?

+Спорт
+Наспи се
+Прясно приготвена, балансирана храна

-стрес
-Пътуване на дълги разстояния, работа на смени
-Готови ястия и консерви

Чревната рехабилитация и бизнесът на бизнеса?

Тъй като понастоящем медицината предполага, че разнообразието на чревния микробиом оказва влияние върху здравето и че някои хора дори говорят за бактерии, които ви правят слаби, има истински шум за чревната флора. Все повече лаборатории, производители и медицински практики предлагат скъпи изследвания на изпражненията, за да се анализира чревния микробиом, след което се предписват специални хранителни планове или лекарства, които имат за цел да възстановят червата. Но внимавай!

Лекарите не препоръчват изследване на чревни микробиоми

Докато изследванията на изпражненията естествено имат своето място в гастроентерологични области като скрининг за рак на дебелото черво, Германското дружество по гастроентерология, храносмилателни и метаболитни заболявания (DGVS) не препоръчва "скъпите и безсмислени" тестове за определяне на чревния микробиом. Дали тези анализи всъщност са полезни и „съставът на микробиома и всички симптоми на заболяване всъщност винаги имат нещо общо помежду си“ не е научно доказано. „Анализът“ не дава „последователни резултати, сравними между различните лаборатории“.

Съставът на чревната флора може да варира значително по всяко време, напр. Б. чрез прием на лекарства, на почивка или от определени храни - как трябва да се определи постоянна стойност, която пациентът може да използва за дългосрочна ориентация? Съществува риск промяната в диетата да доведе до симптоми на дефицит.

„Знанията, които сме натрупали за микробиома през последните години, показват, че има огромен потенциал в неговите изследвания“, отбелязва Кристиан Траутвайн, директор на Медицинска клиника III към университета в Аахен RWTH и говорител на медиите за DGVS. Независимо от това, точните връзки между храненето, микробиома, здравето на червата и състоянието на други органи в момента са недостатъчно известни.

Чревен микробиом и хранене

Следователно все още не е научно доказано дали чревната флора наистина може да бъде колонизирана „по-здрава“ с помощта на храненето.

Дори ако разликите в микробния състав между вегетарианците и месоядните не са елементарни, изследователите признават, че колонизацията на микробиома се променя, когато месояд внезапно премине към изключително вегетариански ястия. Те просто не знаят дали тази „трансформация“ е отговорна или частично отговорна за по-доброто здраве (напр. По-нисък риск от инфаркт) на вегетарианец. Може би това са и специалните съставки на чисто растителната диета.

Пробиотици и пребиотици

Що се отнася до „здравословната чревна флора“, рекламата често препоръчва консумацията на „пробиотични храни“ или хранителни добавки, тъй като те съдържат пробиотични бактерии, за които се твърди, че имат свойства за укрепване на здравето. Колко от тези бактерии всъщност можем да погълнем, все още се изследва. Пастьоризацията на продуктите или нашата стомашна киселина може да убие много видове бактерии, преди дори да достигнат дебелото черво.

Здравото черво е естествено колонизирано от пробиотични бактерии, но останалото всъщност се извършва чрез прием на храна. Ако чревният микробиом е отслабен от небалансирана диета, стрес или прием на антибиотици, активно добавяне на пробиотици може да помогне.

Всеки, който се надява на тази полза за здравето, обаче трябва да разчита по-малко на продукти за начин на живот, а по-скоро, след консултация с лекаря, да прибегне до доказано ефективни пробиотични лекарства от аптеката - и да се храни пълноценно като цяло. Поради възможните странични ефекти на пробиотиците обаче имунокомпрометираните и тежко болните хора трябва да бъдат внимателни. Терапевтичните ползи от пробиотиците са изследвани повече за някои заболявания, но по-малко за други.

И тогава има особено полезните пребиотици - любимата храна на „добрите чревни бактерии“ и по този начин тяхната гаранция за възпроизводство. Пребиотиците са растителни влакна, които имат положителен ефект върху чревната среда, снабдяват клетките на чревната стена с необходимата енергия и стимулират храносмилането. Те се намират главно в храни с високо съдържание на фибри. Така че по отношение на голямата загадка на чревния микробиом отново се казва: Балансираната диета е ключът! Дори ако науката понастоящем не може да се ангажира с ясни изявления относно чревния микробиом и неговата роля - че ние популяризираме нашите „добри“ чревни обитатели не е лошо.

„Изграждане на чревна флора“: Какво можете да направите за чревните си бактерии?

Приемайте антибиотици само при спешна нужда
Пийте достатъчно
Яжте храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и овесени ядки
Яжте ленени семена или семена от чиа (в малки количества)
Яжте кисело млечни продукти/ферментирали храни
Яжте само малки количества храни, които са слабителни или изключително чревни

Заключение

Доказано е, че микробиомът на червата играе основна роля в нашето тяло. Но какво точно е това, дали и как болестите могат да бъдат излекувани с него, ще трябва да се изяснят от изследователите през следващите години: Все още няма ясни научни доказателства за ефектите от промените в микробиома и кои бактерии са най-важните участници.

Само когато това е ясно, медицината може конкретно да се намеси в екосистемата на чревния микробиом, за да повлияе евентуално на здравето на хората. Дотогава обаче определено си струва да поддържате чревната среда „щастлива“ с помощта на балансирана диета с високо съдържание на фибри.