Човекът е това, което яде (Част 3) Устойчиво управление

Вдъхновения от екзотични, модерни или редки хранителни философии

  • Яжте сезонно и регионално: храната ни трябва да се обработва възможно най-малко според сезона и от района. „Ако можете да готвите, можете да използвате всички пресни съставки, за да създадете вкусни ястия в най-добро състояние и на страхотни цени, точно в техния сезон“, казва британският звезден готвач Джейми Оливър, който вдъхновява милионите си читатели и зрители да създават регионални творения.
  • Яжте биологично отглеждани стоки: Така нареченият Световен земеделски доклад (проучване IAASTD) и FAO/UNCTAD анализи правят същото заключение: не изкуствените торове и генното инженерство, а само екологичните методи на отглеждане могат да осигурят дългосрочно хранене. По-малко замърсяване, по-добро третиране на почвата, по-малко консумация на вода - има много причини. Освен това органичните храни крият по-малко рискове за здравето.
  • Яжте по-малко месо или изобщо без месо - и ако е така, то е добро качество. Германските асоциации за отглеждане Bioland, Naturland и Demeter гарантират по-строги изисквания за животновъдството и храненето, отколкото биологичните тюлени в ЕС. Сертифицираните ферми отчитат повече правата на животните, не отглеждат животни по конвенционален начин и не участват във войната с отстъпки.
  • Ако искате да отидете по-далеч, за да спрете глада по света: Избягвайте финансовите институции и финансовите продукти, които участват в спекулации с храни или инвестират в патенти за семена и свързаните с тях компании.
  • Не на последно място, заемете се с храната си. Откъде дойде? Искам ли да подкрепя това? Все повече жители на града купуват напр. Кооперативните акции във ферма се възползват от пресни плодове, зеленчуци, мляко и месо - и дори могат да копаят с тях от време на време. И ако знаете откъде идва вашата храна, в нея отново ще порасне нещо, което за съжаление сме загубили твърде много в отношенията си с храната, но и с хората и животните: Оценка.

човекът

Дигитализация и маркетинг 4 Бъдеще

е публикуван форум 03/2020

  • дигитализация
  • Отговорност
  • Зелени пари
  • Маркетинг 4 Бъдеще
продължавай да четеш.
да купя.
Абонирайте се за.