Чисто хранене на нат; местна храна; Икономическа тенденция на EDEKA
При чисто хранене, естествените храни са в менюто, готовите ястия са табу. Разкриваме какво още е част от хранителната тенденция и как можете да я внедрите в готвенето.
Чистото хранене е тенденция, която, както често се случва, произхожда от САЩ. При тази форма на хранене и начин на живот естествеността е основен приоритет. Това, което ядем, трябва да бъде възможно най-естествено. Силно преработените храни като супи с торбички, консерви и бързо хранене оставят чистите ядещи край пътя. Вместо това зеленчуците, плодовете, месото, рибата и пълнозърнестите продукти влизат в кошницата за пазаруване и се комбинират в ястия, които не съдържат нито консерванти, нито подобрители на вкуса. За разлика от класическите диетични рецепти, няма ограничения за готвене: Всичко е позволено и във всякаква комбинация, стига да е естествено. Особено сезонните и регионалните продукти отговарят на това изискване. Плодовете и швейцарската манголд през лятото, зелето през зимата и аспержите през пролетта ще бъдат примери за хранителен план, основан на принципа на чистото хранене.
Какво друго е част от чистото хранене?
Чистото хранене не се отнася само до самата храна, но и до цялостен здравословен живот за повече фитнес и благополучие. Така че естественото чувство на глад и ситост се взема предвид при хранене. Веднага щом стомахът изръмжи, храната се подава на доста малки порции, за предпочитане до шест пъти на ден. Въглехидратите, доколкото е възможно, трябва да се комбинират с протеини. Примерна рецепта е нашата купа Буда, в която се събират много пресни зеленчуци, киноа, ядки и пушено тофу, за да се получи вкусно ястие. Друг принцип при приготвянето на тези и други ястия с чисто хранене е да се спести сол, захар и наситени мазнини. При печене без захар не се използват изкуствени подсладители като аспартам, а естествени алтернативи като мед, ябълков сироп или сушени плодове. Винаги закуска, пиене на до три литра вода на ден и избягване на алкохол са допълнителни основи на чистото хранене.
За повече информация и вдъхновение вижте нашата статия за чисто печене.
Какво добро е чистото хранене?
Хранителната тенденция не е толкова различна от предишните концепции за балансирана, съзнателна диета. Така че лесно можете да следвате основните правила. Скептицизмът се изисква, когато става въпрос за обещанията за спасение, които могат да бъдат намерени в много блогове на тема чиста храна. Защото дали последователното прилагане на всички правила наистина предпазва от сърдечно-съдови заболявания, диабет, кожни дефекти или дори рак не е доказано по никакъв начин.