Chili sin carne, което означава чили боб без месо Лилави смокини
Веднъж направих добре познат лют пипер за по-голямо градинско парти и тази веган версия. Всички поискаха неговата рецепта за това, той остана с месото дори за следващия ден. Независимо дали става въпрос само за понеделник без месо, за начинаещи или за напреднала промяна в начина на живот, това ястие ще очарова всеки през всеки сезон. Освежаващо, весело, свежо, силно и удовлетворението на нашите утвърдени месоядни познати - киноата носи текстурата на каймата - също е гарантирано.
Съставки за 4 човека:
15 dkg киноа, за предпочитане накиснати за една вечер, което улеснява смилането
2-3 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
2 чушки, нарязани на кубчета
3 чесън, нарязан
лют пипер, на вкус
2 чаени лъжички кимион