Чийзкейк слива ’Джули Андрие
Съставки
- 100 г диетични бисквитки (тип тесто)
- 40 г масло
- 200 г извара на 0%
- 50 г крема сирене за намазване (тип Saint Môret или Saint Florentin)
- 1 голяма чаена лъжичка подсладител
- 1/4 лимонова кора
- 1 щипка сол
- 1/2 ч. Л. Ванилия на прах или 1 шушулка ванилия, остърган
- Лимонови кори
Стъпка по стъпка рецепта.
Поставете маслото в безопасен за микровълнова фурна съд и го разтопете за около 1 минута в микровълновата фурна.
С помощта на кухненски робот намалете бисквитките на фин прах и ги смесете с маслото и солта.
Във всяка от чиниите поставете сладкарски пръстен. Гарнирайте дъното с полученото тесто, притиснете надолу с върховете на пръстите си.
Поставете филтър за кафе в гевгир или китайски и оставете изварата да се отцеди за поне 10 минути.
Измийте целия лимон, вземете цедката от 1/4 от лимона, след това го нарежете с нож.
В купа разбийте сирената заедно с ванилията и подсладителя, след което добавете половината нарязана кора.