Чиа семена - здравословни - органични - за отслабване
Здравословно със семена от чиа
Семената от чиа и техните отлични ефекти върху човешкото здраве са станали широко разпространени. Преди всичко разнообразието от възможни приложения го прави все по-популярен. Семената от чиа са не само здравословни, те съдържат много витамини и минерали, които ги правят ценна храна. Редовно включените в диетата семена от чиа са ефективна подкрепа по пътя към тялото на мечтите ви, към здравословна и вкусна диета, която ефективно поддържа вашата фитнес форма.
Произход на семето чиа
Преди около 3500 г. пр.н.е. Историята на семената от чиа започва с използването им като храна.
Съществуват различни хипотези за произхода на името „Чиа“. Един от тях казва, че името „Чиа“ идва от езика на маите и означава нещо като „сила“ или „сила“.
Преди времето на Колумб семената от чиа се отглеждат от ацтеките и други народи от Централна Америка. За да създадат една от най-великите цивилизации на човечеството, ацтеките са култивирали т. Нар. Суперхрана (храна с висок процент важни хранителни вещества), която трябва да им даде сила и енергия. Тогава това беше също толкова важно, колкото царевицата, бобът и амарантът.
Ацтеките приписвали странна сила на семената чиа. Те смесиха напитка от семена от чиа и вода и направиха семената на брашно и масло. Така чиа стана неразделна част от ежедневната диета. Но чиа се използва и в козметиката и религиозните обичаи, или се използва и като валута.
Фактът, че чиа е бил използван в езически обреди и дори е засилвал техните положителни свойства, може да е допринесъл за факта, че испанците не са одобрили отглеждането и консумацията на чиа и следователно са го забранили. Тази забрана накара чиа да изглежда да изчезва в продължение на 500 години.
Семена от чиа - тенденция или повече?
Диетата беше вчера, днес обръщаме внимание само на здравословна, балансирана диета. Но какво да кажем за биологичните тенденции? Наистина ли са здрави и помагат ли изобщо да отслабнете?
Подложих се на експеримента „Chia”. На първо място, бих искал да изясня за какво става дума в семената от чиа. Те не изглеждат точно вкусни, напомнят по-скоро на малки зърна черен пипер, които набъбват до лепкава паста, когато се добави течност. Те са почти безвкусни, но оставят странен вкус в устата.
Но какво ще кажете след малките чудни семена? На първо място, те трябва да имат положителен ефект върху благосъстоянието и да осигуряват на тялото ни всичко необходимо. Семената от чиа са богати на антиоксиданти, витамини и минерали и съдържат важни протеини и фибри. Те също имат най-високата стойност на омега-3 и по този начин съдържа 10 пъти повече омега-3 от сьомгата. Звучи добре. Или?
Малките неща също са витаминни бомби, защото съдържат много витамини А и В, калий, цинк, бор, фолиева киселина и всички незаменими аминокиселини.
Смята се, че рискът от инсулт или инфаркт намалява значително при редовно увеличаване на семената от чиа. Семената дори имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Една супена лъжица на ден е достатъчна, за да ни осигури всичко важно. Дори семената от чиа да ви заситят за дълго време, те не трябва да заменят храненията, а само да се добавят към тях. Една супена лъжица може да е достатъчна.
Но как се готви семената? Или ги пържите? Както разбрах, няма значение как се приготвят семената от чиа, защото вкусът на малките семена не е толкова забележим. Било то с мюсли с малко мляко, в тигана с тиквички или за десерт. Семената от чиа могат да се поръсват почти навсякъде. Достатъчно е малко количество.
В тази страна семената от чиа се предлагат само от няколко години. Те са класифицирани като безвредни от EFSA. Понастоящем обаче няма данни от някои дългосрочни проучвания за по-нататъшни изявления относно въздействието върху здравето. За храненето обаче науката оценява съставките като положителни и безвредни.
Съдържание на семената от чиа
Старите централноамериканци винаги са ги имали със себе си в ленени торби, воини или пътешественици са ги яли по най-различни начини. Тогава вместо мюсли и протеинови барове, които са популярни днес.
Семена от чиа - мощна храна!
Лечебното растение се използва няколкостотин години след завладяването на Америка и цъфти във всички градини и ливади. На латински се нарича Salvia Hispanica и принадлежи към семейството на ментата.
Разлика между черни и бели семена от чиа
Междувременно в магазините се предлагат не само черни, но и бели семена от чиа. Според настоящото състояние на познанията обаче се предполага, че семената на бялото чиа не се различават от черните семена. Единствената разлика е в цвета на всяко семе. Бихте ли искали да научите още повече и да създадете идеалното си тяло от мечтите, след това щракнете върху следната връзка:
Отслабнете със семена от чиа
Можете да отслабнете със семена от чиа, както мнозина вече изясниха. Те не се наричат „суперхрана“ за нищо. Е, можете да го очаквате с нетърпение: Поради увеличения дял на разтворимите фибри, естествените и нерафинирани въглехидрати се насочват в кръвта за много дълъг период от време, което забавя чувството ни за глад и ограничава апетита ни.
Наистина е смешно. Когато за първи път готвих със семена от чиа, взех твърде много. Капацитетът на набъбване на това псевдозърно е гигантски! Те могат да увеличат обема си от девет до дванадесет пъти само за десет минути! Представете си, че това ще ни се случи, когато легнем във ваната. О! Ето защо е важно също така да не приемате твърде много семена от чиа наведнъж. Но можете да прочетете повече за сумата по-долу. Можете също така да разберете как да отслабнете здравословно в статията „Здравословно отслабване“.
Семената са с изключително високо съдържание на фибри, по-точно те ви пълнят, без да консумирате много празни калории. Семената от чиа не ви карат да отслабнете, но осигуряват приятно усещане за ситост. Вие не просто се чувствате сити, а сте! И това, макар че със семена от чиа се приемат малко калории, но в същото време се приемат много здравословни хранителни вещества, без които тялото не бива да прави, когато отслабва.
Освен това те почистват червата, когато се консумират редовно. Концентрацията на хранителни вещества също е от значение за структурата на тъканите. Разтворимите фибри противодействат на киселини и чревни проблеми.
Що се отнася обаче до „отслабването: яжте предимно плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти. Яжте поне 4-5 малки, балансирани ястия на ден. След ставане започнете със закуска, за да стартирате метаболизма си. Достатъчен е малък енергиен шейк, направен от плодове и мляко/кисело мляко и семена от чиа. Ако спортувате и по 30 минути на ден, нямате нужда от хапчета за отслабване, които така или иначе само намаляват портфейла ви. Семената от чиа могат да бъдат чудесен спътник за вашата диета.
Ако не харесвате семената, не се отчайвайте. Имам страхотна идея за шейк за вас, при която семената абсолютно не се забелязват от гледна точка на вкус. Моят абсолютен фаворит гарантирано има неутрален вкус на чиа: The Vital Shake. Така че, продължете, обърнете се към кухненския миксер и го изпробвайте. Ще намерите някои вкусни рецепти със семена от чиа в следващата статия, която ще бъде публикувана следващата. Тук става въпрос за: Рецепти със семена от чиа.
8 причини да ядете редовно семена от чиа
- Семена от чиа осигуряват високи нива на омега-3.
- Семена от чиа съдържат големи количества калций, магнезий, мед, цинк и желязо. Те също така съдържат микроелементи като бор, които подпомагат усвояването на калций. Твърди се също, че семената имат хормонално-регулиращи, изграждащи имунитета и лечебни свойства на мускулите.
- Семена от чиа имат положителен ефект върху нивото на кръвната захар, тъй като съдържащите се разтворими фибри намаляват разграждането на въглехидратите до захар и по този начин осигуряват дълготрайна енергия. Този ефект може да бъде интересен както за спортисти, така и за хора с редовни пристъпи на глад или за диабетици. И за всички приятели на заведенията за бързо хранене: желанието за сладкиши и нездравословна храна значително намалява.
- Семена от чиа Благодарение на неутралния си вкус, те могат да се смесват с всякаква храна. Семената увеличават ефекта на ситост на храната и следователно могат да бъдат непряка употреба при отслабване.
- Семена от чиа осигуряват два пъти повече протеини от всички други известни семена или зърнени храни. Те дори осигуряват изобилие от всички 8 незаменими аминокиселини.
- Семена от чиа са без глутен. Това ги прави идеалната алтернатива за хора с непоносимост към глутен.
- Семена от чиа подпомагат храносмилането. Чрез подуване те увеличават обема си от девет до дванадесет пъти в рамките на десет минути и по този начин увеличават обема на изпражненията. Семената от чиа също могат да облекчат киселини, без други нежелани странични ефекти.
Семена от чиа Благодарение на силните антиоксиданти, които се съдържат, те могат да се съхраняват от 4 до 5 години, без да губят хранителното си съдържание, вкуса или миризмата си.
По-нататъшен принос към здравословното хранене и изграждането на мускулите като цяло следват на редовни интервали. Затова проверявайте често.