Чиа семена - здравословен и дори диетичен Metodic

Чиа, известен още като испански мъдрец, е едногодишно тревисто растение, родено в Централна и Южна Америка, което е било ежедневна храна за маите и ацтеките. Думата чиа означава сила, нищо чудно, тъй като е била консумирана от воините на маите и ацтеките като източник на протеини и енергия за запазване на тяхната сила. Благодарение на полезните ефекти за отслабване на семената от чиа, в наши дни то става все по-често като съставка във все повече рецепти. Въпреки това не боли да знаете, че прекомерната консумация може да навреди.

Какво прави семената от чиа толкова здравословни?

Семената от чиа са отличен източник на протеини, въглехидрати, омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини. Поради 18-30% съдържание на фибри, той съдържа препоръчителния дневен прием на фибри и освен това е отличен източник на антиоксиданти. Също така е богат на витамини А, Е, С, В1, В2 и Дж. Освен това е изключително полезно за спортисти като подобрява физическата работоспособност и издръжливост.

Хранителна стойност на 100 г семена от чиа:

444 ккал
16,5 g протеин
42,1 g въглехидрати
31 г мазнини

Семената от чиа са много добри детокс, тъй като той се желира в стомаха под въздействието на течност, като по този начин прилепва токсините и отпадъчните продукти към семената, които по-лесно се отделят от тялото с фекалиите. Чиа маг подходящ и за храна за отслабване. Тъй като абсорбира големи количества течност, той набъбва в стомаха, причинявайки чувство на ситост, като по този начин внася по-малко калории в тялото ни. Чиа маг имуностимулатор той също има ефект, тъй като играе важна роля за регенерацията на увредените клетъчни стени поради съдържащите се в него антиоксиданти. Благодарение на стимулирането на имунната система предпазва от хронични заболявания и преждевременно стареене, в допълнение защитава имунната система и метаболизма.