Четири милиона долара - финансиране за идея, смятана от мнозина за отвратителна

долара

Стартиране в Силициевата долина е осигурило финансиране от четири милиона долара, въпреки че е идея, която за мнозина ще се окаже отвратителна: производството на протеинови барове в щурците. В много части на света консумацията на насекоми е табу, но някои компании се опитват да променят възприятието си. Доклад на ООН от 2013 г. насърчава консумацията на насекоми и казва, че два милиарда души имат насекоми в диетата си.

Стартъпът се казва Exo и от няколко години продава питателни барове с „крикет на прах“. Компанията е събрала финансиране от 1,6 милиона долара и сега е получила много значителен кръг от 4 милиона долара, което ще й позволи да разшири производството си, както и да диверсифицира предлагането си, пише TechCrunch. Компанията продава протеинови блокчета, направени от брашно от крикет (етикетът гласи "Exo, направен с брашно от крикет").

Грег Севиц, съосновател на Exo, казва, че хората ядат насекоми от няколко хиляди години, но признава, че за мнозина идеята е просто отвратителна. Той обаче казва, че обществеността може да бъде обучена да консумира тези хранителни барове .

идея

Консумацията на насекоми е табу в Европа и Северна Америка, но доклад от 2013 г. на ООН насърчава развитието на сектора, като отбелязва, че насекомите са хранителни и могат да произвеждат вкусна храна, като консумират по-малко ресурси от производството на месо. телешко или пилешко.

Насекомите растат бързо и се размножават бързо, като са изключително жизнеспособни по отношение на калориите. Но психологическите бариери са големи: в западния свят насекомите се считат за отвратителни и консумацията е много ниска, като насекомите се считат за екзотична храна за супернишата. .

Exo събра $ 20 000 за три дни чрез платформата Kickstarter и тогава бизнесът се разрасна силно. Компанията обаче трябва значително да намали производствените разходи за наземни крикет барове .