Чесън 5 причини да ядете повече чесън МЪЖЕ ЗДРАВЕ

Здрав чесън 5 причини спортистите да ядат повече чесън

Благородният чесън няма секси репутация - но той трябва да има постоянно място в менюто ви, тъй като грудката има много ефекти върху здравето: силна сърдечно-съдова система, оптимално кръвообращение, силни нерви и липса на студ.

В тази статия:

Защо чесънът е толкова здравословен?

1. Чесънът ви води до върхови спортни постижения

По-далеч, по-бързо, по-трудно - тренировката ви отново ли беше особено интензивна? След това мускулите ви се нуждаят от време, за да се регенерират първо. И тук идва чесънът: Благодарение на своята съставка аденозин, чесънът подобрява притока на кръв към мускулите ви. Това означава, че кислородът може да се транспортира в клетките ви по-бързо.

подробен хранителен план на 29 страници
48 рецепти за растеж - прости и вкусни
целенасочени съвети за закуски
оптимизиран за печат
Повече информация за хранителния план можете да намерите тук

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

Мускулите ви се отпускат, вие се регенерирате по-бързо и можете да започнете следващата си тренировка по-рано. В допълнение, по-доброто кръвообращение също така гарантира, че мускулите ви са по-добре снабдени с хранителни вещества като протеини, витамини и минерали.

2. Чесън: естественият антибиотик

Грудката съдържа противовъзпалителни вещества, като алицин, който предпазва от бактерии. Алицинът има бактерицидни свойства и е ефективен срещу бактерии, както и срещу гъбички, вируси и паразити. В същото време, за разлика от конвенционалните антибиотици, той не атакува чревните бактерии.

Дванадесетседмично проучване във Великобритания дори показа, че чесънът, когато се яде ежедневно, може да намали процента на настинките с до 63 процента. В допълнение, серните съединения противодействат на възпалението в червата и помагат при храносмилателни разстройства.

Между другото: 90% от хормона на щастието серотонин се произвежда в червата. Етеричните масла в чесъна стимулират храносмилането и гарантират, че токсините се изнасят по-бързо от червата. Това позволява на червата да работи по-добре и следователно да произвежда повече серотонин.

3. Чесънът укрепва сърцето ви

Чесънът съдържа много фитохимикали, наричани още полифеноли, които имат положителен ефект върху кръвното налягане. Алицинът също така предпазва кръвта от слепване и запушване на кръвоносните съдове. В същото време чесънът може да подобри нивата на мазнините в кръвта ви, като увеличи "добрия" HDL холестерол и намали "лошия" LDL холестерол, според руско проучване. Всичко това създава силно, здраво сърце и намалява риска от инфаркт и инсулт.

4. Чесънът улеснява отслабването

Витамин В 6, съдържащ се в чесъна, загрява правилно метаболизма ви, карайки досадните любовни дръжки да изчезват още по-бързо. С 0,38 милиграма витамин В 6 на 100 грама, чесънът е най-добрият доставчик на зеленчуци. Съдържащият се витамин В 1 също е необходим, за да снабди клетките ви с енергия.

5. Чесънът укрепва нервите ви

Изследователи от университета в Мисури установили, че чесънът може дори да помогне за лечение на деменция. Едно проучване изследва ефектите на FruArg, въглеродно съединение, открито в чесъна, върху мозъчните клетки. FruArg изглежда предпазва мозъка от свободни радикали и оксидативен стрес.

10 храни с особено голямо количество омега-3 мастни киселини

Свободните радикали са междинни продукти на метаболизма, които могат да причинят мутации в ДНК и по този начин да насърчат много заболявания. Свободните радикали се причиняват и от тютюнопушене, консумация на алкохол и стрес. Положителен страничен ефект на чесъна: можете да се концентрирате по-добре, защото FruArg, заедно с алицин, засилва притока на кръв към мозъка.

Колко чесън трябва да ям на ден?

Вече ще забележите положителните ефекти на чесъна, когато консумирате една скилидка чесън (около 4 грама) на ден. Свободните радикали, които освен всичко друго движат процеса на стареене, нямат шанс.

Нашият съвет: Най-добре е да ядете чесъна суров. Ето как здравословният алицин може да работи най-добре. Ако загреете чесън, много ценни съставки се унищожават. Но внимавайте: суровият чесън може да обърне носа на хората, защото мирише по-силно от нагрятия чесън. Най-добре е да споделяте храната си с близките си, тогава едва ли забелязвате интензивната миризма на чесън.

Как да разбера дали чесънът е лош?

Можете да си купите чесън като цяла грудка или под формата на прах. Когато купувате, търсете кожа, подобна на пергамент. Тя трябва да е бяла и да няма пукнатини или натъртвания. Ако крушката мирише твърде силно или плесен, чесънът вероятно е заразен с бактерии. Пресният чесън, който все още не е счупен, има неутрална миризма, не показва обезцветяване и се чувства твърд и дебел.

Как да съхранявам чесън?

Също като лука, чесънът се съхранява най-добре сух и защитен от светлина. Има дори специални саксии с чесън или керамични съдове, които трябва да поддържат чесъна свеж дълго време. Ако нямате такъв, подходящ е въздушно запечатан контейнер. Важно: Не оставяйте влага върху чесъна - това ще насърчи покълването и крушката ще се развали.

Най-вкусният кварк с чесън

В настроение за чесън? След това опитайте любимото ни потапяне. Той е не само пълен със здравословни съставки, но и наистина вкусен. Става въпрос за 16 грама протеин на порция - идеалната гарнитура след тренировка за ястие по ваш избор.