Червени боровинки или боровинки, богати на антиоксидантна храна от Paule Neyrat

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 03/03/2015 в 22:47

богати

The червени боровинки или червени боровинки са от същото семейство като боровинките.

Те се отглеждат широко в Северна Америка. Дори през сезона им рядко ще ги намерите пресни в Европа.

Ролята на червени боровинки в превенцията на инфекции на пикочните пътища вече е добре известно.

Но това е и тяхното изключително богатство в антиоксиданти което е интересно.

И в края на зимата, когато плодовете и зеленчуците наистина не са пълни с тях, червени боровинки са добър начин за компенсиране на пропуските. Особено след като тези, които се сушат, са дори по-богати от пресните или от сока.