Червен дрян »Отровни или годни за консумация

тази статия.

Червеният дрян (Cornus sanguinea), известен още като кърваво червен дрян, красив цъфтящ дрян или габър, е три до пет метра висок храст с характерни червени клони. Широко разпространеният храст показва плоските си бели цветни сенници от май до юни, от които до есента се развиват малки, черни костилкови плодове. Много неопитни колекционери бъркат дрян с бъз.

Плодовете на червения дрян могат да бъдат преработени в сладко

Дрянът е само малко токсичен за хората

Веществото корнин се намира в листата и кората, но също и в корените, което е слабо токсично за хората и може да причини диария и болки в стомаха, особено при деца, когато се консумира. Според информация от информационния център срещу отравяния в университетската болница Бон, плодовете на червения дрян не са отровни, когато са сурови, а негодни за консумация. Въпреки това, когато се готвят, те могат да се използват за приготвяне на плодов сок или сладко. От друга страна, косматите листа, покрити с калциев карбонат, могат да причинят обриви при чувствителни хора при докосване.

Съвети

Червеният дрян е важно пасище за пчелите, а плодовете му също са източник на храна за много диви птици. Растението може да бъде опасно само за малки домашни любимци като морски свинчета, хамстери или зайци.

---