Чай или кафе Какво е по-добре да се пие
Досега са изложени безброй аргументи в подкрепа на превъзходството на кафето над чая или обратно. Какви са обаче мненията на специалистите относно ефектите, които тези напитки имат върху тялото?
Какво обхваща твърдението на Джордж Оруел, че чаят е един от стълбовете на съпротива в британската цивилизация, питат журналисти от Би Би Си, като се има предвид, че Великобритания консумира около 70 милиона чаши кафе на ден? тоест повече от един за всеки жител.
Какви са достойнствата на всяка напитка, извън естествения вкус? Нека да видим какво казват експертите за реалния ефект на тези напитки върху организма.
Количеството кофеин
За мнозина количеството кофеин е една от причините да изберат една или друга напитка. Този кофеин е вид масло за „колелата“, които ни карат да работим. От тази гледна точка кафето е най-изгодната напитка с 80-115 милиграма кофеин на чаша кафе филтър, докато чаят има по-малко от половината. Изборът на кафе върху чай обаче може да не е идеалният вариант, стига да не бъдат открити съществени разлики във времето за реакция и след прилагането на двете напитки тези, които са ги консумирали, са били сутрин се чувствах и нащрек.
Присъда: Напротив логиката, чаят може да се счита за стимулатор, силен като кафето, когато става въпрос за събуждане сутрин.
Качество на съня
Сравнявайки хората, които консумират едно и също количество чай и кафе през деня, изследователи от Университета в Съри, Великобритания, стигнаха до заключението, че въпреки че имат подобни ползи по отношение на вниманието и концентрацията през деня, когато става въпрос за спи, пиещите кафе заспиват по-трудно, докато тези, които пият чай, имат по-спокоен сън.
Присъда: Изберете чай, ако цените съня.
Петна по зъбите
Подобно на виното, чай и кафе са известни с това, че оцветяват зъбите и ги превръщат от бели в жълти или дори кафяви. Но коя напитка е по-вредна?
Повечето зъболекари са съгласни, че пигментите в чая са по-силни от тези в кафето и се прилепват по-добре към зъбния емайл, особено за хората, които използват вода за уста, която съдържа хлорхексидин (най-ефективният в борбата със зъбните бактерии).
Присъда: Тези, които искат лъскави зъби, избират кафе, което е най-малкото зло.
Балсам за моменти на криза
Във Великобритания е обичай да се предлага чай на приятел, който преживява труден момент. Всъщност е доказано, че чаят може да успокои невусите, като консуматорите на чай имат по-добра психологическа реакция в стресови ситуации. Освен това консумирането на три чаши чай на ден намалява риска от депресия с 37% в сравнение с хората, които не пият чай.
За сравнение, кафето има по-ниска производителност. Някои дори казват, че след чаша кафе усещат как нервността им се увеличава. Въпреки това, в дългосрочен план изглежда има някои ползи за психичното здраве. Неотдавнашен метаанализ, събрал резултатите от проучвания, в които бяха анкетирани над 300 000 души, показа, че една чаша кафе на ден намалява риска от депресия с 8%, докато други напитки като сладкиши увеличават вероятността от той имаше проблеми с психичното здраве.
Тези проучвания обаче трябва да се разглеждат с повишено внимание, тъй като могат да бъдат включени други свързани фактори. Това, което се знае със сигурност е, че и кафето, и чаят съдържат смес от хранителни вещества, които намаляват стреса и подобряват дългосрочното настроение.
Присъда: Не може да се каже, че една напитка е по-добра от друга.
Намалява риска от диабет
Няколко чаши кафе на ден, както и чай, намаляват риска от диабет, съгласни са специалисти, които не могат да кажат какъв процент е тази полза.
И двете напитки предпазват сърцето умерено, въпреки че доказателствата са склонни да наклонят везните в полза на кафето, докато антиоксидантният чай, който се съдържа, изглежда предпазва от рак.
Присъда: Освен личния вкус, има малко аргументи за избора на една или друга напитка.