Целулит Вината ли е салатата; Д-р

салатата

  • У дома
  • Новини
  • Допълнителна база данни
  • Изключително здрави
  • Лексикон за детска храна
  • Д-р Уотсън на живо
  • Уважаеми д-р Уотсън
  • Д-р Принципите на Уотсън
  • Ето как Dr. Уотсън
  • Относно добавките
  • отпечатък
  • Контакт

Д-р Майкъл Цимерман е шеф и собственик на едноименната клиника в Баденвайлер, между Фрайбург и Базел. Намира се в покрайнините, в малък парк, на върха на гората, прилича по-скоро на по-голяма вила или имение. Чакъл хруска в алеята. Вътре изглежда като не толкова нов ваканционен хотел.

Той има пациенти от цял ​​свят, показва снимки и разказва чудесни истории за онази възрастна дама, която пристигна в линейката на 90-годишна възраст, отиде до фризьора след три седмици и искаше да язди своя Harley-Davidson на 103-годишна възраст.

Или за колегата лекар, която дойде при него и му разказа за нейните „щети от градушката“. Това е, което той нарича вдлъбнатините на женските проблемни зони, които обикновено се страхуват като "целулит".

Но тя всъщност имаше предвид щетите на нейния кабриолет Mercedes SLC, който беше ударен от градушки при пристигането. „Не на краката ми, ти ми отне това преди десет години“. Сега тя е на 52.

Целулит. Портокалова кора. Ужасът на жените, върху проблемните зони, бедрата и дупето.

Д-р Цимерман не е лекар за красота със скалпел, лекар против стареене със спринцовка или торба с ботокс. Той е един от водещите представители на медицината F.X. Mayr, кръстен на виенския лекар Франц Ксавер Майр (1875 до 1965), който вижда храносмилателния тракт като основен елемент на здравето. Сега това е широко потвърдено от научни открития, например относно ролята на така наречения микробиом, общността на бактериите в червата, при многобройни заболявания.

Официално това, от което страдат милиони жени, изобщо не се счита за болест. Най-много, както смята Süddeutsche Zeitung, това е „псевдозаболяване“, с което „никой не може да се справи“, според качествената хартия, която разбира се е много добре запозната в медицината:

„По медицина целулитът се причинява от структурна промяна в женската съединителна тъкан. Слабостта на съединителнотъканните влакна води до факта, че подкожната мастна тъкан прониква в по-високите слоеве на кожата - влакната задържат мастните частици заедно в колонна форма ", изнася лекции медицинският експерт:„ Освен това водата от съединителната тъкан се събира в горните слоеве на кожата и структурата на мастната тъкан се променя. "

Байернблат има и добри новини от света на богатите и красивите: знаменитости "носители на портокалови кори" като Бритни Спиърс, Кейт Хъдсън, Миша Бартън и Кайли Миноуг междувременно "развиха положително и утвърдително отношение към изразения си целулит".

За медицински специалист като Dr. Цимерман не е най-добрият вариант за развиване на „позитивно отношение“, когато нещо не е наред с тялото.

Особено когато има други жени, които дори нямат такъв проблем.

Въпросът е: Защо повечето жени на Запад страдат от това, но едва ли някой от техните полови пола в Азия?

За директора на клиниката Цимерман целулитът е чисто стомашна материя. Както при повечето заболявания, той вижда причината в червата. По-точно: в уж особено здравословните неща, в които днес се озовават много жени: сурова храна. Или по-точно: салата.

Салатата е основната храна за много жени. Защото трябва да е толкова здравословно и полезно за фигурата.

Междувременно обаче критиките нарастват. „Вашингтон пост“ пише, че салатата е „надценена“.

Всъщност салатата е здравословна като мокра тъкан, както разкрива хулителят на храната Удо Полмер. Това звучи провокативно. Но цифрите говорят за това.

Вземете например салата айсберг, любимата на германците: сто грама маруля айсберг съдържа 95 грама вода. В допълнение, оскъдните 1,6 грама въглехидрати, около 1 грам протеин и 0,2 грама мазнини.

По отношение на хранителната стойност, почти нулевата храна, дори водещото научно общество, Германското общество за хранене (DGE) признава: "В сравнение с други зеленчуци, салатата не е много богата на витамини и минерали", казва говорител на обществото.

Дори абатисата Хилдегард фон Бинген (1098 - 1179), която беше почитана като майка на всички диети, се противопостави на студените зелени. Тя видя „мразовит принцип“ по време на работа в салатата: „Яде се неподготвен, сок, който не е подходящ за нищо, изпразва човешкия мозък и изпълва стомаха и червата с болестни вещества“.

Д-р Цимерман, ръководител на клиниката от Баденвайлер. Той също се обръща срещу лудницата на марулята.

„Катастрофа“, казва д-р. дърводелец.

Д-р Цимерман: „Салатата, която ферментира. И не само салата, като цяло сурови зеленчуци. Човекът не е създаден за сурова храна. Това ферментира в червата, образуват се газове, той се издува и пада надолу, следвайки гравитацията. Трябва да залепне в диафрагмата. "

Д-р Цимерман: „Ако червата е отпусната и лежи като мързелив чувал на тазовото дъно, вените не могат да се оттичат. Претоварената лимфа се събира между клетките. "

Д-р Цимерман: "Всяка жена го има."

Д-Р УАТСЪН: "С изключение на азиатците."

Д-р Цимерман: „Виждате ли, защото те не ядат нищо сурово. Това препоръчваме: зеленчуци, внимателно сварени, например в уок. "

Поради това критиката към салатата е особено широко разпространена в азиатските среди. „Вашата„ здравословна “салата носи ли повече вреда, отколкото полза? „Например, пита калифорнийският биолог JoAnna Montoya, която е специализирана в далекоизточната медицина и се позовава на страничните ефекти в храносмилателния тракт, газовете, метеоризма, ветровете.

Ръководителят на клиниката от Баденвайлер също би искал да избегне нещо подобно:

Д-р Цимерман: „Никога не ям нищо сурово. Никога. Ям само плодове. Ябълка. Или грозде. И за предпочитане и в изискана форма. "

Д-р Цимерман: "Не, като хубаво червено вино."

Виното. Универсалното оръжие на гурута против стареене, с което д-р Уотсън се срещна в Силициевата долина миналото лято. Например швейцарският професор Тони Уис Корей, който преподава в Станфорд.

Виното също е неразделна част от така наречената средиземноморска диета, средиземноморската диета, която също има изненадващо малко сурова храна, вместо деликатни антипасти, пържени и варени зеленчуци, също под формата на супа, като минестроне.

Също така демонстративно ефективен начин за по-дълъг, по-здравословен живот, както веселата професорка Стефания Маги от Италия докладва на конгрес в Сан Франциско (вж. Д-р Уотсън от 29 юли 2017 г.).

Дали ще помогне и срещу целулита, все още е отворено.