Целина - лечебните сили на супер клубена

Целината е изключително гъвкава и много здравословна. Със своя специален, фин, пикантен аромат, той придава вкус на салати, яхнии или сосове. Днес богата на витамини грудка или цялото растение играят най-важната роля в натуропатията.

Предистория на култивираната целина

Докато преди е бил открит див, целината (Apium graveolens) сега се среща само в зеленчукови градини. Но дори в своята култура тя не е загубила нито един от своите лечебни ефекти. Принадлежи към новото семейство Apiaceae, което е тясно свързано с чадърите и първоначално е двугодишно растение.

Новите сортове образуват грудка, готова за прибиране на реколтата през първата есен. Приблизително 30 см високи тъмнозелени и многолопастни листа служат v. а. като подправка за супа. През втората година се появява полусферичният бял чадър, върху който узряват до 1,5 мм дълги овални плодове.

Основните съставки на целината

етерично масло (плодове до 3%)
Флавоноиди (напр. Апиин)
Фуранокумарини (антикоагуланти)
Витамини (С: 8,25 mg/100g, E: 2,6 mg, B група: 0,35 mg)
Минерали (калий: 321 mg, калций: 68 mg, фосфор: 80 mg

Лечебните сили на грудката: Ето как действа целината

Дори древните египтяни, римляни и индийци оценяват силно ароматната грудка като пречистващ агент. В Германия целината е попаднала в манастирските градини през 8 век след Христа. В съвременната фитотерапия целината вече почти не играе роля, но в народната медицина е още по-важна. Използва се само вътрешно.

Билката, грудката и корените се използват за лечебни цели. При натуропатия успешно се използват сокът от корените и листата, както и етеричното масло, получено от грудката.

Ето как действа лечебната грудка:

диуретик
дрениращо и слабително
детоксикация
отхрачващо
деконгестиране
повдигане на настроението

В Китай целината, заедно със спанака, репичките и краставицата, е една от ин-храните със студен или охлаждащ ефект, които могат да балансират горещите състояния на ян. Комбинацията от сок от целина и репички също е популярна в тази страна като част от пречистващите лечения. Смята се, че е силно основен.

Целината облекчава този дискомфорт

Студен пикочен мехур
Ревматизъм и подагра
високо кръвно налягане
бронхит
нервно безпокойство и страх
Изтощение с униние
"Шлакиране"

Някои хора също се кълнат в преварената вода от целина като балсам за коса срещу пърхот и за укрепване на корените на косата.

Рецепти с целина: правилната употреба и подготовка

Как се прилага целина
Трябва да правите препаратите от целина пресни. Използвайте собствените си растения от градината или закупените пресни продукти. Това трябва да идва от биологично отглеждане, тъй като клубените могат да съхраняват много нитрати от замърсени почви. Само за чай можете да използвате сушени плодове и листа (домашно приготвени или от аптеката).

Основна рецепта за чай от целина

Сложете 2 натрупани чаени лъжички билка целина или 1 чаена лъжичка натрошени плодове целина с 1/4 л студена вода. Оставете чая да заври бързо, след което го прецедете веднага и го оставете покрит да се охлади. Не пийте повече от 2 чаши на ден. Този чай трябва да се използва като лек за около 4 до 6 седмици.

Пресният сок от целина е особено мощен

Сок 1/2 от ситно нарязаната крушка целина във вашата центрофуга и приемайте 1 супена лъжица 2 до 3 пъти на ден за кашлица, дехидратация и пречистване. Приготвяйте сока прясно всеки ден и пазете дневното количество покрито в хладилника.

Алкални и богати на витамини: пресен зеленчуков сок с целина

Нарежете 3 части цвекло, 1 част целина и моркови и 0,5 части репички и картофи на малки парченца и поставете суровите зеленчуци във вашата центрофуга. Подправете сока с няколко пръски лимонов сок и мащерка, черен пипер, розмарин или босилек. Пийте по 1/8 л сок 3 пъти на ден за период от 3 до 4 седмици, за да попълните запасите си от витамини и да подкислите съединителната си тъкан.

Сиропът от целина решава вашия бронхит

Използвайте сокоизстисквачката си, за да приготвите приблизително 150 g пресен сок от целина и внимателно го разбъркайте при слаб пламък със 150 g изцяло натурален мед (например мед от мащерка, копър или лавандула). Масата не трябва да кипи. Този сироп може да се държи херметически в хладилника за около 3 месеца. Приемайте по 1 супена лъжица сироп 3 пъти на ден при упорита кашлица, физическо и психическо изтощение и нервно безпокойство.

Внимание: Опасни странични ефекти и взаимодействия

Поради диуретичния си ефект, целината не трябва да се използва при остри бъбречни инфекции. Процедурите за слънчеви бани и ултравиолетова светлина също са неблагоприятни, тъй като растението повишава чувствителността на кожата към светлина.

Ако сте алергични към червеника, анасона, копъра, копъра, кервила, кориандъра, кимиона, любимия, магданоза, морковите или пащърнака, трябва също да избягвате да консумирате целина.

Възползвайте се от експертизата на нашите съответни експерти и получете подробна информация по вашата любима тема.