Целиакия Защо се развива чувствителността към глутен и какво можете да направите за него Health Guide
Целиакия, т.е. чувствителността към глутен, засяга 150 000 души в Унгария, но само 25 процента от тях, само един на всеки 4 пациенти, са диагностицирани.
Единственото и ефективно лечение на цьолиакия, познато днес, е строга безглутенова диета, медикаменти или друга терапия през целия живот, така че обединяването на общности от пациенти с целиакия е по-важно от всякога за общата причина за диета без глутен.
Защо се развива целиакия?
Целиакия е автоимунно заболяване, причинено от зърнени култури - в пшеница, ечемик и ръж - намерен протеин, глутенът го причинява при генетично засегнати хора. Според това са засегнати около 7 милиона души в Европа и 150 000 в Унгария, но само 25 процента от тях, едва всеки четвърти пациент - са диагностицирани (този процент може да варира в отделните държави, между 10-50%).
Целиакия може да бъде диагностицирана на всяка възраст, след въвеждането на храни, съдържащи глутен, от ранно детство до по-късен живот, на всяка възраст и във всяка страна по света.. Болестта може да се прояви с безброй симптоми или синдроми, те могат да бъдат по-леки, но и много тежки, включително няколко много често срещани, които могат да показват други заболявания: анемия, подуване на корема, диария, гадене, метеоризъм, запек, умора, афтозна орална, бърза или неочаквана загуба на тегло (което днес е по-малко типично).
Какви могат да бъдат усложненията на нелекуваната чувствителност към глутен?
Единственото и ефективно лечение на цьолиакия, познато днес, е да се поддържа строга безглутенова диета, лекарства или друга терапия за цял живот. Разпознаване на заболявания, лечение и пациенти сериозни усложнения могат да се развият без редовни прегледи при специалист в по-късни етапи от живота като остеопороза, мъжко и женско безплодие, неврологични състояния (глутенова атаксия и невропатия) и, макар и рядко, рискът от рак на тънките черва и стомашно-чревни лимфоми също се увеличава.
Това, което обединява организациите на чувствителни към глутен пациенти в Европа и техните членове, е общото лечение - т.е. безопасна, безглутенова диета и начин на живот - което се предписва от лекуващи лекари след поставяне на диагнозата. Предизвикателствата за пациентите са еднакви, независимо от държавата, местоживеенето, пола и възрастта: