Цейлонски чай произход и добродетели на цейлонския черен чай Compagnie Coloniale
2Априори нямаше причина остров Цейлон - сега Шри Ланка - да стане един от водещите световни производители на чай. Точно това обаче се случи, тъй като тази малка страна в момента е четвъртият по големина производител с 300 000 тона годишно. Бърз поглед назад към историята на Цейлонския чай.
Произходът на цейлонския чай
В продължение на много дълго време на Цейлон предимно пиехме кафе. Защо този регион се превърна в един от основните производители на черен чай, който сега се консумира по целия свят ? Малко историческо напомняне: трябва да се върнете няколко века назад, за да разберете развитието му ...
Влиянието на Британската империя върху цейлонския чай
През 19 век британците решават да започнат да произвеждат чай в своите азиатски колонии. Всъщност пазарът по това време е изцяло доминиран от китайците, които британците смятат за твърде протекционистки. Те също откриват диви чаени растения в района на Асам в Индия и откри Асам чайна компания през 1839 г. За да я развият, те шпионират китайците, за да върнат производствените им тайни, но също така и растения и препарати.
От кафеени дървета до чаени дървета
Ароматите на цейлонския чай
За тези, които харесват пълноценен чай, богат на танини, този препарат от Шри Ланка е една от най-важните неща! Някои специалисти дори смятат, че този цейлонски черен чай доставя сладки нотки. леко шоколадов, защото има доста закръглен вкус в устата.
Историята на цейлонския чай доказва, че той е вкусна напитка: от Шри Ланка той е успял да завладее и света, благодарение на цитрусови нотки като неговата енергична страна, тъй като това е идеална подготовка за зареждане с жизненост на закуска например.
Като цяло здрав и здрав, този черен чай ви позволява да променяте удоволствията, когато се наслаждавате на други подобни напитки като чай Дарджилинг или Асам, например. Те си приличат, но всички те имат своя собствена идентичност със своите специфики, особено по отношение на аромати като нашия цейлонски ванилов чай. !