Бързи и здравословни пролетни зеленчукови закуски Добре; годни
Половин шепа зеленчуци натопени орехи 2 супени лъжици майонеза 2 супени лъжици кисело мляко от брашно, целина вино зелена краставица пипер Направете соса за потапяне, както следва. Нарежете орехите на ситно, след това добавете майонезата и киселото мляко. Разбъркайте добре съставките, след което подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато превръзката е готова, те могат да дойдат [...]
Зеленчуков дип
половин шепа ядки
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици кисело мляко от живо брашно
сол пипер
целина зелени
краставица
червена чушка
Пригответе соса за потапяне, както следва. Нарежете орехите на ситно, след това добавете майонезата и киселото мляко. Разбъркайте добре съставките, след което подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато сосът е готов, зеленчуците могат да дойдат. Най-добре е да сервирате целина, чушки и краставици, но каквито и зеленчуци да харесате. Нарежете различните зеленчуци на ивици и ги сложете в чаша, като сервирате соса до тях.
зеленчуци (гъби, цвекло, броколи, чушки)
пълнозърнесто брашно
1 яйце
сол
2-3 супени лъжици накълцани бадеми
зехтин
Пригответе зеленчуците. Нарежете гъбите и чушките на по-големи парчета, морковите на ивици, а броколите нарежете на по-малки рози и ги разполовете.
Направете тесто за палачинки от брашно, яйца, щипка сол, бадеми и вода. Може да е малко по-плътно да се придържате към зеленчуците по-лесно. Напълнете тиган с височина от два до три пръста със зехтин и загрейте до около 160 градуса. Когато маслото се затопли, потопете зеленчуците един по един в тестото, след това сложете в тигана и ги изпържете до златисто кафяво за няколко минути. Можете също така да направите дресинг за салата от кисело мляко, но можете да го поднесете и със соев сос. И двете версии са много вкусни.