Бременност витамин фолиева киселина ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ
Бременност витамин Здравословен чрез бременност с фолиева киселина
Какво е фолиева киселина и за какво е необходима на тялото?
Фолиевата киселина (по-рано също витамин В9) принадлежи към голямата група витамини от група В и стана популярна като „витамин за бременност“. Фолиевата киселина е водоразтворима и не може да се произвежда от самия организъм. Следователно трябва да ги приемаме ежедневно с храна или под формата на добавки с фолиева киселина. "Естествените" съединения на фолиевата киселина, които се срещат например в зелените зеленчуци, се наричат фолати. По принцип само индустриално произведената фолиева киселина - която или се добавя изкуствено към храната, или се предлага като хранителна добавка - се нарича фолиева киселина. За да не го направи по-сложно, отколкото вече е, фолиевата киселина в тази статия означава както естествена фолиева киселина, така и изкуствена фолиева киселина.
Фолиевата киселина изпълнява много жизненоважни функции в организма. Той участва в образуването на кръвни клетки, участва в изграждането на ДНК и РНК и влияе на важни процеси на растеж, както и на клетъчното делене и развитие. Освен това фолиевата киселина защитава сърдечно-съдовата система, тъй като участва в разграждането на увреждащата съдовете аминокиселина хомоцистеин *.
Както вече споменахме, фолиевата киселина играе специална роля, особено по време на бременност: не само тялото ви се нуждае от фолиева киселина, но и вашето бебе. Тъй като фолиевата киселина е незаменима за клетъчното делене и растежа на детето - в противен случай могат да възникнат сериозни малформации.
Колко фолиева киселина ми трябва всеки ден?
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва 400 микрограма фолиева киселина (или фолатни еквиваленти) на ден. "Това обаче е само минималното количество фолиева киселина, което трябва да се консумира", обяснява експертът по витамини и медицински журналист Андреас Джоп. "В зависимост от генетиката можете да имате нужда от много повече. Ще научим много в тази област през следващите няколко години." Придържането към препоръката от 400 микрограма обаче е достатъчно трудно, тъй като фолиевата киселина или фолиевата киселина лесно се разрушават по време на готвене, печене, печене и т.н. "Лекарства като антибиотици или хапчета също добавят към фолиевата киселина, като буквално я изхвърлят от тялото", добавя авторът Джоп.
Ежедневната нужда се увеличава по време на бременност или кърмене?
Да, защото фолиевата киселина предпазва нероденото дете в утробата на майката срещу сериозни увреждания на растежа и малформации, особено срещу така наречените дефекти на нервната тръба. Ако искате бебе, следователно трябва да приемате допълнителни 400 до 600 микрограма фолиева киселина преди бременността и особено през първите три месеца.
Експертът Джоп, който написа бестселъра „Дефицит на витамин с рисков фактор“, стига още по-далеч: „Като цяло всички жени преди менопаузата - включително тези, които всъщност не планират да забременеят - трябва да консумират повече фолиева киселина, защото никога не се знае дали „инцидент" (разкъсване на презерватив, забравяне на хапчето) не се случва в края на краищата, тъй като дефектите на нервната тръба се развиват през първия месец - в момент, когато обикновено дори не знаете за бременността си. Освен това, няколко проучвания доказано, че доброто снабдяване с фолиева киселина намалява риска от рак на гърдата “, добавя специалистът по хранене и медицина.
С кои храни мога да отговоря най-добре на ежедневните си нужди?
Фолиевата киселина се съдържа главно в зеленолистни зеленчуци като спанак, савойско зеле или зеле. Но други зеленчуци като аспержи, както и някои плодове, съдържат прилични количества витамин В. Бобовите растения (соя), ядките и пшеничните зародиши също са основните доставчици на фолиева киселина. Синтетично произведената фолиева киселина обикновено се добавя към трапезна сол или плодови сокове.
The 20 най-добри храни с високо съдържание на фолиева киселина ние сме съставили за вас в галерия.
Мога ли да повлияя положително на приема на фолиева киселина?
Естествената фолиева киселина (фолат) е - както много витамини - много чувствителна. Лошото съхранение (топлина, твърде много светлина) или твърде дълго или твърде дълго готвене или пържене поставят фолиевата киселина в мощно положение и я унищожават. Какво помага срещу него?
- Купувайте съзнателно и винаги свежи и по този начин предотвратявайте продължителното съхранение.
- Яжте много сурови зеленчуци и плодове (зелените смутита са страхотни).
- Нежна подготовка (приготвяне на пара, задушаване, бланширане).
- Не поддържайте храната на топло излишно и в идеалния случай не я претопляйте.
"Витамините са чувствителни към въздуха, съхранението и топлината. Природата всъщност не е предвиждала плодовете и зеленчуците да се съхраняват, отопляват и промишлено обработват за дълги периоди от време. Това води до значителни загуби на витамини. Хората от каменната ера имат по-свежи и много по-големи количества растителна храна Нашият генен софтуер не се е променил от каменната ера. Нашият метаболизъм е адаптиран към този по-висок прием ", добавя витаминният експерт и автор Андреас Джоп.
Създадената от човека фолиева киселина от сол или плодов сок, от друга страна, е доста стабилна. Например, ако използвате обогатена сол при готвене, нищо от нея няма да се загуби от топлината.
Как да разбера дали имам дефицит на фолиева киселина?
"Тези, които се хранят твърде едностранно и предпочитат да ядат бърза храна вместо пресни зеленчуци, почти сигурно ще развият дефицит на фолиева киселина", заявява експертът по витамини Джоп. Умората, липсата на шофиране, загуба на апетит и раздразнителност могат да бъдат първите признаци на дефицит, но те бързо ще се подобрят след прием на добавка с фолиева киселина. Ако дефицитът не бъде разпознат дълго време, това може дори да доведе до анемия, нарушения на сърдечно-съдовата система или промени в кожата и загуба на коса.
Мога ли да приемам и фолиева киселина като хранителна добавка? Да, защото здравословната диета често не е достатъчна, за да достигне препоръчителните 400 микрограма. Както споменахме, фолиевата киселина е особено важна като хранителна добавка за бременни жени - плюс тези, които биха искали да забременеят (или поне теоретично биха могли). Защото още преди бременността (независимо дали е планирана или не) трябва да се създадат „оптимални условия“, поне по отношение на снабдяването с фолиева киселина. Кой препарат с фолиева киселина и кое количество е идеален за вас, обаче, уточнявате индивидуално с вашия гинеколог.
Как би се почувствало „предозиране“ с фолиева киселина?
Все още не е известно със сигурност дали предозирането на естествена фолиева киселина може да има сериозни последици. Въпреки това е почти невъзможно да се получи твърде много фолиева киселина само чрез храна.
* Хомоцистеинът е аминокиселина, която обикновено не е опасна. Здравото тяло може да преобразува „невротоксина“ без проблеми и да го направи безвреден. Витамините В 12, В 6 и фолиевата киселина са отговорни за детоксикацията. Ако те не присъстват, нивото на хомоцистеин се повишава, което се счита за рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, инсулт и артериосклероза.