Бременните жени могат да ядат сладолед! Инфекция със салмонела и други микроби
Могат ли бременните жени да ядат сладолед или трябва да се въздържат да го ядат? Колко голям е рискът от инфекция със салмонела или патогенни микроби и съответно рискът за здравето на вашето дете?
Бременните жени не трябва да минават без сладолед, ако внимават с няколко неща. Първо, стойте далеч от сладоледа, направен със сурови яйца. Често се случва с домашния сладолед. Второ: Преди да оближете лъжичките за сладолед от салона за сладолед, проверете къде се почиства лъжичката за сладолед: В купа със застояла вода или под течаща, гореща вода? Последното, разбира се, е по-хигиенично и патогенните микроби имат малък шанс.
Можете да ядете и мек сладолед. Докато преди е имал репутацията на идеалното място за размножаване на бактерии, в наши дни професионалните машини за сладолед пастьоризират меката сладоледена смес. Бактериалните култури не могат да се развият на първо място. Освен ако операторът не почисти правилно машината си.
Замразеният лед е най-безопасен
Ако искате да сте абсолютно сигурни, купете си сладолед замразен в супермаркета. В индустриално произведения сладолед не се използват сурови съставки или яйца. Но: студената верига не трябва да се прекъсва. Бактериите обичат размразения лед. Алтернатива: направете свой собствен сладолед със собствена машина за сладолед.