Брашно на склад Какво можете да направите с него сега - прости; вкусни рецепти
Бананов хляб, тесто за пица & Co.
Лесни и бързи рецепти за готвене и печене с брашно
28 май 2020 г. - 9:03 ч.
Купихте твърде много за склад? Няма проблем!
Поради разпространението на коронавируса много хора са склонни да купуват консумативи. Това включва основно храни като тестени изделия, ориз, брашно и всякакви готови ястия. За да можете да си внушите вкусни ястия от покупките на хамстери, ние ще ви покажем какво можете да приготвите и изпечете бързо и лесно с брашно. Брашното е идеално за много прости рецепти, като например рецептите "паунд на паунд", познати на всеки майстор пекар. Добър апетит!
Домашно тесто за пица
Състав:
- 200 г пшенично брашно
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 12 г прясна мая
- 1 щипка захар
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 150 мл хладка вода
Подготовка:
Поставете брашното в купа и натрошете маята в средата. Добавете сол, захар и зехтин. Залейте го с част от хладка вода и разбъркайте внимателно в средата. Оставете да втаса за 3 минути. Добавете останалата вода и разбъркайте бързо, за да не се образуват бучки. Омесете сместа в гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса в купа за 3 часа.
След това можете да доливате пицата, както искате.
Сладки или солени палачинки
Съставки (за четири парчета):
- 2 яйца (клас М)
- сол
- 80 грама брашно
- 150 мл мляко
- 4 чаени лъжички масло
- 100 г малини
- сладко от ягоди
- Нуга разпространение
- Захар от канела
Подготовка:
- Разделете яйцата, разбийте белтъците с щипка сол, докато се стегнат.
- Поставете брашното в купа и при непрекъснато бъркане налейте млякото, добавете жълтъците и разбъркайте в гладко тесто. Сгънете белтъците с бъркалката.
- Печете дебели палачинки от тестото в незалепващ тиган с олио (около 1 чаена лъжичка на палачинка). Ако искате, можете да добавите малини към тестото преди да обърнете.
- Поставете палачинките в чиния и прецизирайте със сладко, малини, намазка с нуга или канелена захар по желание.
Плодов ябълков пай
Състав:
- 5 супени лъжици брашно
- 5 супени лъжици захар
- 5 супени лъжици олио
- 2 жълтъка
- Белтъци от 2 белтъка
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 пакетче настъргана портокалова кора
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 4 - 6 ябълки (в зависимост от размера)
Подготовка:
- Обелете, нарежете и нарежете ябълките.
- Смесете брашното, захарта, олиото и яйчния жълтък, добавете ваниловата захар и портокаловата кора, сгънете белтъците.
- Намажете малка форма за кекс, изсипете тесто.
- Покрийте тестото с парченца ябълка и печете 30 минути при 160 ° горе/долу нагряване. Ако искате, можете да покриете тортата с няколко стафиди след 20 минути.
Сочни шоколадови бисквитки
Състав:
- 180 г маргарин
- 200 г захар
- 2 яйца
- ванилова захар
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 450 г брашно
- 250 г шоколадов чипс или нарязан шоколадов блок
Подготовка:
- Разбийте маслото, захарта и яйцата до пяна, разбъркайте всички останали съставки.
- Поставете тестото с две чаени лъжички върху тава, застлана с хартия за печене.
- Печете бисквитите на 180 градуса за около 15 минути. Тези, които омекотяват бисквитите: може да се пекат само около 10 минути.
Бананов хляб без добавена захар
Състав:
- 3 зрели банана
- 2 яйца
- 1 ябълка
- 50 г накълцани лешници
- 200 г брашно, напр. Б. Пълнозърнесто брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- Червени боровинки, фурми или ядки по желание
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C (горе и отдолу) или 160 ° C (конвекция).
- Намачкайте бананите в голяма купа за смесване * с вилица, за да направите пюре.
- Смесете брашното с бакпулвера и канелата, добавете.
- Настържете ябълката в купата, добавете всички останали съставки и разбъркайте за кратко с ръчния миксер.
- Поставете тестото в тава за питки * (например от силикон) и печете около 55 минути, като се уверите, че повърхността не стане твърде кафява - в противен случай покрийте с алуминиево фолио.