Брашна, крупи и смеси от брашно - Безглутенови продукти - GluteNo хранителна алергия и палео
Алергията към пшеница (зърнена алергия) често се бърка с т.нар с глутенова чувствителност, известна още като глутенова чувствителност (цьолиакия). Въпреки че и двете болести се дължат на податливост на зърно, има разлика между тях. Основната разлика между диетата срещу цьолиакия и пшеничната алергия е, че продуктите без глутен, използвани при цьолиакия безглутеново пшенично нишесте (Съгласно разпоредбите на ЕС) може да съдържа. Пациентите с алергии към пшеница могат да консумират само продукти без глутен, които изобщо не съдържат пшеница, така че съставът е важен и вместо/до етикета без глутен, потърсете думите без пшеница или без зърно.