Бране на билки сами Опасност от глисти Bankhofer здравни съвети
Много от нас отглеждат лечебни билки и зеленчуци в градините си. През последните години обаче отново стана модерно хората да се оглеждат сред природата - където е позволено - за диви лечебни билки и диви зеленчуци, да вземат някои от тях у дома и да ги включат в менюто. В много по-малки градове има специални обиколки с екскурзовод из природата, за да могат заинтересованите хора да опознаят дивите растения. Но се предоставят не само ценни знания за билките и дивите зеленчуци. Експертите не се уморяват да предупреждават събратята си за опасностите, които дебнат от лечебни билки и диви зеленчуци.
Лисичата тения е изключително опасна
Пример, който ще бъде известен на мнозина, които обичат да излизат сред природата. Когато през август дивите боровинки узреят, специалистите по природа излизат до края на гората и събират вкусните плодове. Но трябва да ги носите вкъщи веднага след като сте ги набрали и си ги вземете, преди да ядете - прекрасно с кисело мляко! - измийте старателно. Немити, прекрасните плодове представляват голяма опасност, понякога са замърсени с яйцата на лисича тения. Лисицата тения живее в тънките черва на лисици, понякога също и на бездомни кучета и котки. Тенията произвежда така наречените проглотиди, които съдържат яйца, които след това излизат навън с разтвора. Тези яйца са силно инфекциозни и изключително устойчиви на околната среда. Те оцеляват при замръзване до минус 20 градуса по Целзий. Всички дезинфектанти също не действат. Само нагряването над 60 градуса по Целзий или сухият въздух могат да навредят на яйцата.
Когато яйцата на лисича тения влязат в човешкото тяло след ядене на боровинки на открито, ларвите се развиват в черния дроб и растат бавно. Инкубационният период често е до 20 години. Тогава симптомите се появяват като при хронично, злокачествено чернодробно заболяване. Всяка година около 100 души са засегнати в Централна Европа. Това обаче е неотчетено число, тъй като не всички заболявания се признават като такива поради дългия инкубационен период. Но това не е всичко. Яйцата на лисича тения също могат да причинят менингит при хората.
Друга опасност в природата е кучешкият аскарид, известен в медицината като "toxara canis". Живее в тънките черва на лисици и кучета. Женските червеи произвеждат яйца, които се пускат на открито с изпражненията. След три до четири седмици яйцата са заразни. Ако те се абсорбират от хората чрез замърсени диви растения, тогава ларвите се излюпват в тънките черва на човека и се транспортират чрез кръвния поток до всички човешки органи. Те живеят там дълги години и инициират различни заболявания.
Черният дроб е особено изложен на риск
Следващият риск от паразити са метацеркариите на голямата чернодробна пиявица. Живее в жлъчните пътища на говеда, овце, елени, елени и диви свине, както и много други бозайници. Пиявицата произвежда яйца, от които на открито се излюпват ларви, които проникват в охлювите и се променят и размножават в животното. Те се превръщат в карикатури, оставят охлюва и се установяват на водни растения. Те дебнат върху тези растения в продължение на много месеци и са силно заразни. Особено обичате да държите листа от див чесън и кресон. Те навлизат в хората чрез тези диви билки като метацеркария.
Ларвите се излюпват в тънките черва на хората. Те пробиват чревната стена, проникват в черния дроб, засядат се в жлъчните пътища, растат и причиняват тежко чернодробно възпаление и уголемяване на черния дроб. Всичко това доказва, че боравенето с диви зеленчуци, използваеми „плевели“ и лечебни билки не е напълно безопасно.
Вземете сериозно предупрежденията
Предупрежденията за паразити като големия чернодробен метил, лисича тения и кучешки аскариди трябва да се приемат сериозно, защото те могат да причинят сериозни заболявания. Тези предупреждения са толкова важни, защото днес е модерно за много хора да намират зеленчуци и билки от дивата природа, да ги събират и да ги използват в кухнята за екстравагантни, здравословни ястия. За да бъде всъщност здравословната храна, трябва да спазвате неудобна хигиена. И преди всичко: Трябва да се откажете от опитите и да ги ядете на открито, докато берете растенията и плодовете на място. Децата също трябва да бъдат образовани и информирани за възможните опасности. Паразитите ни дебнат и трябва да намалим риска от вторично заболяване.
Най-важните защитни мерки
Моята лична молба към вас: Помислете за опасностите, които билките и растенията дебнат в природата. Наслаждавайте се на плодовете на природата, но ги използвайте отговорно.