Ботулизъм при симптоми на консерви, лечение, първа помощ, профилактика - Популярно за здравето
Ботулизмът е много опасно и доста често фатално заболяване, което е токсично, инфекциозно по природа и се появява, когато в организма попадне храна, замърсена с микроб от групата Clostridium. Тези организми могат да съществуват дълги години в почвата или в стомашно-чревния тракт на много животни, откъдето те отново навлизат в почвата, заедно с изпражненията. Причината за заболяването са тези храни, които са били замърсени с този микроб и са претърпели недостатъчна кулинарна обработка.
Клостридиите, намирайки се в безвъздушно пространство, започват да произвеждат ботулинов токсин. Най-често това се случва в плътно запушени консерви, зеленчуци, вътре в осолена риба или месо, ако са нарязани на големи парчета, както и в голям съд, ако кислородът не достигне дъното. Ботулиновият токсин е най-мощната отрова от всички познати на нашата планета.
Отравянето с него се случва най-често след като човек яде консервирани гъби, докато не всеки, който ги е ял, може да страда, тъй като отровата се натрупва във фокуси.
Ботулизмът, скрит в консерви, много бързо се проявява, след два (и максимум след 24) часа пациентът усеща болка в корема и стомаха, има разстроен стол, започва гадене и повръщане и се повишава телесната температура.
Симптом, което показва точно ботулизъм, е нарушение на зрението, то става неясно и пред очите се появява нещо като воал. Понякога видимите обекти започват да се удвояват. В допълнение, пациентът развива страбизъм. Ако забележите тези симптоми при себе си или при близките си, не забравяйте да се обадите на линейка.
По-нататъшното развитие на заболяването води до нарушения на речта и преглъщането, възниква птоза, така нареченото увисване на горния клепач, което се проявява от невъзможността да отворят очите сами. Зениците на пациента са разширени, той чувства силна слабост и сухота в устата, гласът му се променя. С всичко това съзнанието е напълно запазено.
В случай на неоказване на навременна медицинска помощ пациентът има парализа на органите на сърдечно-съдовата и дихателната система, което води до смърт.
Доста често симптомите на ботулизъм се бъркат от роднини на жертвата за алкохолно отравяне, което води до късно търсене на помощ. Ето защо е необходимо да сте наясно със симптомите на това заболяване.
Диагнозата на ботулизма се извършва от терапевт или специалист по инфекциозни болести, въз основа на симптоми и лабораторни изследвания. Анализът се извършва върху остатъци от храна, която пациентът е ял, повръщал или изпражнения.