Боттарга ли ви дебелее Блогът

Ботарга, Наричан още прякор „Средиземноморски хайвер“, е изискано ястие, приготвено със суха и осолена сърна от кефал. Тази храна се отличава със своя мощен и морски вкус. Тъй като кефалът е мазна риба, вярно е, че bottarga (или bottargue според другото му име) е достатъчно калории.

Наистина съдържа 253 kcal на 100 грама. Следователно бихме могли мислете, че това е вредна храна по време на диета. Това обаче трябва да се постави в перспектива, тъй като тази риба съдържа високо съдържание на протеини.

Ботарга, съюзник по време на диета

Bottarga по принцип не ви дебелее, стига да не консумирате твърде много от него. Освен това тази храна не е подходяща за хора, които започват безсолна диета или за бременни жени. Всъщност тази риба е доста солена и доста мазна, въпреки че е чудесен начин за приготвяне да се възползват от тялото от всички необходими хранителни вещества.

Трябва обаче да се отбележи, че bottarga се комбинира много добре с всякакви разнообразни рецепти и че консумирано в малки количества, е перфектно. за да осигури усещане за ситост.Следователно ще бъде особено подходящ за хора, които са склонни да закусват между храненията.

Идея за рецепта за готвене на боттарга

Предлагаме ви идеална идея за рецепта за лятото, топла салата от ботарга.

Състав:

Прясна ботарга
Три био картофа
Салата от глухарчета
Няколко листа целина
Две органични яйца
Малко пипер Espelette
Био зехтин

Бърза, лесна и здравословна подготовка:

Гответе картофите и меко сварените яйца. За готвене просто трябва да ги потопите във вода, доведена до кипене за 5 минути.
Измийте салатата и целината
Нарежете боттаргата
Просто облечете картофите, след това салатата, добавяйки струйка органичен зехтин, както и филийките пипер Poutargue и Espelette. Насладете се на хладно.

Ползите от bottarga върху нашето тяло

Напълно натурален продукт, без оцветители или каквито и да било добавки, боттаргата несъмнено е важен източник на различни витамини (витамини А, В, D), селен, магнезий, фосфор, както и флуор и йод.

Тази храна е богата и на омега-3, отлично за доброто здраве на нашия организъм. Тези полиненаситени мастни киселини наистина са известни с това, че разреждат кръвта и неутрализират всички свободни радикали. Те също имат положителен ефект върху ежедневната жизненост.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).