Борш от сурови трици - пречистващ, енергизиращ, пълен с витамини от група В, минерали и пробиотици;

борш

Боршът е традиционно ястие с изключителна терапевтична стойност, получено чрез ферментация на пшенични трици. Този пробиотичен ликьор се счита за функционална храна, тъй като процесът на ферментация прави хранителните вещества в триците много по-биоактивни.

Щедра доза витамини от група В

Суровият борш е богат на витамини от В-комплекс, минерали и добри бактерии (пробиотици), произтичащи от ферментацията. Пшеничните трици съдържат големи количества витамини В1, В2, В3, В5, В6 и В9 (фолиева киселина). Тази група витамини помага да се превърне храната в гориво, като ни дава енергия за целия ден. Поради тази причина е така много по-добра идея да изпиете чаша суров борш, отколкото чаша кафе.

Витамините от група В са свързани с намален стрес и безпокойство, правилното функциониране на нервна, имунна и хормонална система, подобряване на нивата на хемоглобина, паметта и настроението. Трябва да знаем, че витамините от група В в борша се усвояват в много по-голяма степен, отколкото в хранителните добавки в аптеките.

Също така благодарение на пшеничните трици, боршът ни дава щедри дози минерали. Той е особено богат на:

- манган (161% от препоръчителната дневна доза)
- магнезий (43% от RDA)
- селен (31% от RDA)
- фосфор (28% от RDA)
- желязо (16% от RDA)
- цинк и мед (14% от RDA)
- калий (9% от RDA)

½ чаша пшенични трици съдържа 46,8 mg мастни киселиниОмега 3 и 571 mg Омега-6.

Много от предимствата на борша се дължат пробиотици. Тези добри бактерии увеличават производството на лимфоцити, повишават имунитета, повишават устойчивостта на организма към бактериални инфекции (пикочни или вагинални), намаляват риска от алергии (включително екзема при деца), поддържат добра чревна бактериална флора и телесно тегло при хора с наднормено тегло.

Лек със суров борш

За да се възползваме от всички тези ценни хранителни вещества за нашето здраве, можем да консумираме суров борш, 1-2 чаши на ден. Суровият борш също помага при отслабване. Пие се по 1-2 чаши на ден след всяко хранене. Не се изисква специална диета, нито определен период от време. Резултатите се виждат след първия месец.