Бордо, баби споделят своето ноу-хау за солидарна кухня

ноу-хау

Попитайте за менюто и оближете устните си! Салата с ендивия с три сирена, патица с ябълки и зелен фасул, рибен папилот с дребни зеленчуци, сотирано телешко месо с моркови и картофи, спагети от тиквички в салата, кухненски блат с червени плодове, крем карамел ... Да предлагаме здравословни, балансирани ястия които са достъпни за всички, асоциацията Mamie Mijote предлага ястия, приготвени от баби и доставени в стъклени буркани на жителите на агломерацията в Бордо. „С отварянето на тази кухня искахме не само да позволим на изолирани или прекратени възрастни хора да получават редовна работа, но и да предложим на служители или хора, които нямат време да готвят, възможност да се хранят добре, вкусно и евтино“, обяснява Ерик Бенгоа, основател и президент на сдружението.