Бон Шнапс помага на храносмилането Начало - Frankenpost

Bonn A Schnapps помага при храносмилането?

храносмилането

След дългото яйце на масата идва плодовият шнапс или късата бистра бира. Но наистина ли шнапсът помага на храносмилането? Един експерт казва: да и не - и препоръчва различен метод на храносмилане.

Гъска с хрупкава кожа, плюс допълнително много сос, след това нещо сладко: за мнозина не е истинска Коледа без пищна храна. Но удоволствието често е последвано от по-малко приятното усещане за пълнота.

„Различава се от човек на човек - но за много хора всъщност може да се окаже, че много енергийната и мазна храна е тежка в стомаха им“, казва Антье Гал, говорител на Германското общество по хранене (DGE).

След десерта на масата често се сервира шнапс - „за изчистване на стомаха“, както често се нарича в народния език. Но наистина ли работи? „Няма научни доказателства, че храносмилателният шнапс наистина има желания ефект“, казва Гал. От една страна, алкохолът може да стимулира производството на стомашна киселина, но от друга страна също може да попречи на изпразването на стомаха.

Движение вместо анестезия

„Възприеманият ефект, който алкохолът изчиства стомаха, е по-вероятен поради факта, че има леко наркотичен ефект - неприятното усещане за ситост по този начин се облекчава“, казва Гал. Ако наистина искате да помогнете на пълния стомах, по-скоро изберете храносмилателната разходка вместо храносмилателния шнапс. "За да може стомаха да смила храната, той трябва да произвежда стомашна киселина - и упражненията могат да стимулират производството на тази киселина."

Между другото: чувството за ситост след хранене е неприятно - но не и признак на заболяване. И не винаги е индикация, че сте се хранили нездравословно. „Не само мазните, нездравословни храни са тежки за стомаха - бобовите растения, например богатите на фибри храни, могат да имат същия ефект“, казва Гал. Тук обаче неприятният ефект не трае толкова дълго.