Болничното месо ELYTIS не трябва да се размразява в микровълновата печка
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА НОВИЯ КОРОНАВИРУС (Covid-19)
10 поведенчески елемента, които да следвате
Прекомерната употреба на смартфони може да причини рак на очите
Смартфоните са почти незаменими за нас
Наденичките могат да увеличат риска от левкемия при деца
Поради многобройното население и
Депресията ни разболява по-бързо и по-зле
Депресията е разстройство, което се разпространява върху човек
Хората, които купуват замразени продукти и ги размразяват в микровълновата печка, са изложени на риск да се заразят с опасна бактерия, наречена ентерична салмонела. Експертите казват, че процесът на загряване на замразените храни не винаги се спазва и затова възникват проблеми.Същите експерти смятат, че така приготвената храна трябва да се остави в микровълновата за известно време, след като е готова. Също така замразените храни не могат да се ядат веднага след загряване. Например суровите съставки трябва да се оставят да достигнат точната температура, така че да станат безопасни за консумация и да елиминират риска от бактерии. Диетолозите смятат, че на етикетите на тези продукти трябва да се поставят ясни инструкции за процеса на нагряване. Препоръката им е да се използва термометър за измерване на температурата на храната. Всички съставки трябва да са добре приготвени и да имат температура от 74 градуса по Целзий.
Калцият е от основно значение за човешкото тяло. Закуската е чудесна възможност да ядете храни, богати на калций. Като ядем мляко от зърнени храни и кисело мляко, можем да покрием повече от половината от ежедневните си нужди от калций. Млякото е отличен източник на протеини, комплекс от витамини от група В, като рибофлавин и витамин В12. Съдържа също важни неорганични вещества, необходими на организма, като магнезий, цинк и калций, които са необходими за здравите кости и зъби, като ни предпазват от остеопороза. Веществата в млякото засягат костите, особено костната плътност. Хората, които включват много зърнени храни, плодове, зеленчуци и мляко в диетата си, имат по-здрави кости от хората на същата възраст, които имат диета, по-богата на сладкиши и животински храни като месо. По този начин изследователите заключават, че диетата може да играе важна и превантивна роля срещу остеопорозата, водеща до крехки кости с повишен риск от фрактури. Диета, богата на зърнени храни, зеленчуци, плодове и мляко, осигурява хранителни вещества от различни видове, помага за укрепване на организма.
Калцият е най-важната минерална сол в организма. Той се намира в 99% от зъбите и костите и участва в добрия метаболизъм на клетките, особено нервите и мускулите. Калцият също играе важна роля за бъбречната функция, съсирването на кръвта и активността на някои ензими. Достатъчен прием на калций се препоръчва през целия период на растеж при деца, за укрепване на костите и зъбите. Препоръчва се и за профилактика на остеопороза и се предписва в случай на мускулни крампи. Калцият действа в тясна връзка с фосфора. Липсата му се проявява със следните симптоми: мускулни крампи, проблеми със зъбите и венците, поява на остеопороза или деминерализация на костите с рискове от костни фрактури. От друга страна, прекомерният прием на калций може да доведе до храносмилателни разстройства, главоболие, болки в мускулите и костите, камъни в бъбреците и инсталиране на повръщане. Сирене, прясна сметана, кисело мляко, мляко, сушени плодове и зеленчуци, шоколад, скариди, миди, зелени зеленчуци (зеле, круши, броколи) и плодове (портокали, киви, касис) са най-важните източници на калций.
Домашно приготвената храна е по-здравословна от приготвената храна в града и намалява риска от развитие на диабет тип II, според проучване на изследователи. Хората, които ядат между десет и четиринадесет обяда или вечеря на седмица, или около две домашно приготвени ястия всеки ден, имат 13% по-малък риск от развитие на диабет тип II в сравнение с тези, които ядат по-малко от шест обяда. или който се е приготвял у дома на седмица. Изследването е проведено върху 58 000 жени и 41 000 мъже, наблюдавани за период от около 36 години, между 1986 и 2012 г. Никой от участниците не е бил диагностициран с диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак в началото на проучването.
В днешно време здравословното хранене е истинско предизвикателство, защото почти всяка храна има нещо вредно в състава си. Например, ако искате да избягвате да ядете месо, обработено с антибиотици или хормони, опитайте се да имате разнообразна диета. Ето как да разберете дали пилето ви се лекува с хормони: Месото трябва да се яде умерено, а останалата част от диетата ви да включва плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Изберете гърдите или бедрата си и избягвайте да ядете пилешки дробчета. Прочетете внимателно етикета на продукта, който купувате. Пилето трябва да има само пиле, ако видите други вещества на етикета, вероятно имате хормонален продукт в ръка. Купете месо от местни производители и ще имате по-голяма сигурност, че пилето се отглежда здравословно. Многобройни проучвания показват, че месните хормони могат да причинят някои видове рак, заболявания на щитовидната жлеза, диабет, затлъстяване, ендометриоза, миома на матката, безплодие, астма или алергии. Също толкова опасни са антибиотиците, които могат да предизвикат устойчивост на бактерии, които са опасни за човешкото тяло. Освен това обработеното месо може да наруши баланса на чревната флора.