Болнична храна Доброто качество насърчава изцелението - Съвети - Здраве

Храната, богата на хранителни вещества, в болницата може изключително да подпомогне изцелението или възстановяването - това се доказва от така нареченото проучване на усилията с 5000 пациенти. Швейцарското проучване, публикувано през 2019 г., е най-голямото от този вид досега.Досега храненето не е било достатъчно фокусирано в много клиники. Констатациите от проучването са добра причина да променим това сега.

Резултатите от проучването подкрепят опита на много медицински специалисти: Лоша ли е диетата

рискът да умре от болестта му се увеличава
има повече усложнения по време и след операции
пациентите трябва да бъдат лекувани в реанимация по-дълго
раните зарастват по-зле
пациентите се възстановяват по-бавно и трябва да се връщат в болницата по-често.

Контрамерките са прости: хранителните вещества са от решаващо значение за здравословното хранене. Но повечето клиники обръщат твърде малко внимание на това.

ВИДЕО: Болнична храна: доброто качество насърчава заздравяването (6 минути)

5000 пациенти са участвали в проучването Effort

За своето проучване швейцарските учени са изследвали 5000 пациенти, които е трябвало да останат в клиниката поне четири дни. Те откриха признаци на недохранване при 2000 и ги разпределиха на случаен принцип в две групи:

1000 са били обгрижвани нормално - с обичайната болнична храна
1000 са получили допълнително хранене: повече калории и повече протеини, допълнителни витамини и микро-хранителни вещества.

По-малко усложнения при допълнително хранене

Усложнения поради тяхното заболяване са настъпили при 272 пациенти на стандартната диета. Състоянието й се беше влошило месец след като тя беше хоспитализирана. За по-добре хранените имаше само 232. Това означава: Имаше 15 процента по-малко усложнения от доброто хранене. В допълнение, 100 пациенти от конвенционално хранената група са починали от болестите си, в сравнение със само 73 от тези, които получават допълнително хранене.Това означава: 27% по-малко смъртни случаи, ако проблемът с недохранването бъде признат и се бори активно с него.

Недохранването често не се вижда

Няколко дни болнична храна не нараняват повечето хора. Въпреки това, тези, които са много болни, често са загубили тегло и сила преди това, без да искат. За да се намерят тези пациенти, в болниците се изискват специални екипи по хранене, които извършват рутинни хранителни медицински изследвания и прегледи. Тъй като недохранването често е скрито. Липсата на хранителни вещества, липсата на мускулна маса и липсата на важни телесни протеини не винаги са очевидни и могат да се появят и при наднормено тегло. Различни проучвания показват степента на недохранване:

Колко сила е в ръцете?
Колко мускули и мастна тъкан са останали на гърба на ръката?
Как е съставена телесната тъкан? Какъв е процентът на мускулите и мазнините?
Как са стойностите на кръвта? Липсва ли желязо, натрий, калий или протеин?

При заболявания, които отслабват тялото като цяло, като пневмония, стомашно-чревни заболявания или рак, тялото се нуждае от цялата си сила, за да се бори с този враг. Това струва енергия: добрата половина от енергията, доставена чрез диета, се използва за борба с болестта.

Допълнителни протеинови шейкове за симптоми на дефицит

Ако клиниките обърнат внимание на храненето, много може да се постигне чрез нормална диета. При условие, че отделението гарантира, че пациентите действително ядат храната. Богатите на хранителни вещества, прясно приготвени храни са основата за добро възстановяване. В случай на симптоми на дефицит е важно да се хранят засегнатите. Например получавате допълнителни протеинови шейкове. Така се зареждат батериите за възстановяване.