Богата на протеини диета може да увреди бъбреците - медицинска практика
Твърди се, че богата на протеини диета е полезна за вашето здраве, насърчава изграждането на мускули и ви помага да отслабнете. Но за някои хора такава диета крие рискове за здравето. (Изображение: samael334/stock.adobe.com)
Протеиновата диета не е за всеки
Клетките на човешкото тяло непрекъснато се обновяват и следователно зависят от редовното снабдяване с протеини. Но колко протеин се нуждаем на ден? Някои хора смятат, че едва ли можете да ядете достатъчно от тях, в края на краищата богатите на протеини храни трябва да са полезни за вашето здраве, насърчават изграждането на мускули и ви помагат да отслабнете. Но тази форма на хранене крие и огромни рискове за здравето за някои групи хора.
Независимо дали хляб, мюсли или млечни шейкове: храни с допълнителна порция протеин в момента са тенденцията. Храните, богати на протеини, трябва освен всичко друго да ви заситят бързо и по този начин да ви направят стройни и да спомогнат за изграждането на мускулите. Има обаче индикации, че допълнителната порция протеин може да увреди бъбреците, поне при хора със сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване, съобщава Федералният център за хранене (BZfE).
Полезно при отслабване
Както международен изследователски екип пише в списанието „Нефрологична диализна трансплантация“, експертите многократно изтъкват ползите от високо протеинова диета: „Отслабнете бързо, изгорете калориите, намалете апетита, предотвратете затлъстяването, лекувайте метаболитен синдром и лекувайте диабет“, може да се прочете там.
Авторите обръщат внимание и на факта, че диетата с високо съдържание на протеини може да има вредно въздействие - не непременно върху хора със здрави, непокътнати бъбреци, но върху хора, страдащи от диабет или тези с наднормено тегло, наред с други.
Отрицателни ефекти от високо протеинова диета
Научно изследване, което също е публикувано в списание „Нефрологична диализна трансплантация“, също разглежда негативните ефекти от богатата на протеини диета. Според BZfE в холандското проучване са участвали над 2000 субекта на възраст между 60 и 80 години, 80 процента от които мъже.
Преди това са имали инфаркт и следователно са били по-склонни към бъбречни заболявания в сравнение с общото население. Участниците предоставиха информация за хранителните си навици във въпросници. На базата на тези данни се изчислява дневният прием на протеин.
В началото на прегледа и след 41 месеца лекарите взеха кръвни проби, за да оценят бъбречната функция, използвайки определени параметри. Резултатите показаха, че колкото по-висок е дневният прием на протеин, толкова по-лошо работят бъбреците.
При пациенти с дневен прием на протеин над 1,2 g в сравнение с по-малко от 0,8 g на килограм телесно тегло, бъбречната функция намалява два пъти по-бързо. Предполага се, че голям брой протеини увреждат малките кръвоносни съдове в бъбречните корпускули.
Не е полезно за всички
Учените искат да повишат осведомеността относно факта, че диетата с високо съдържание на протеини не е полезна за всички. Трябва да се внимава особено при хора с наднормено тегло и хора с диабет.
Преди да промените хранителните си навици и да вземете решение за такава диета, трябва да се изключи появата на бъбречно заболяване. BZfE също така посочва, че резултатите все още трябва да бъдат потвърдени в по-нататъшни проучвания. Все още не е окончателно изяснено дали протеините от животински и растителни източници имат различни ефекти.
Не се изискват специални продукти
Протеините поемат много важни функции в тялото - като хормони, ензими и доставчици на енергия. Както BZfE обяснява другаде, възрастен човек се нуждае средно от 0,8 g протеин на килограм телесно тегло на ден. За човек с тегло 70 килограма това са 56 грама протеин на ден.
Това количество може лесно да се постигне чрез консумация на богати на протеини храни като бобови растения, хляб, месо, риба, млечни продукти и яйца. За това не са необходими специални продукти. (реклама)