Богата храна, като Великден, се яде правилно за един час
Деликатна зона, само два кубически сантиметра в мозъка, командва всичко, което ядете, пиете или мечтаете да ядете или пиете. Отвъд нуждата и похотта обаче има правила, които контролират пътя към ситост и предпазват от натрупване на нежелани тъкани.
Не започваме с научни обяснения, просто искаме да разберете защо трябва да си вземете почивка между тип 1, 2 и 3 по време на празнични ястия. В противен случай се опитайте да се храните в чиста среда, без излишна музика. И се насладете на традиционните рецепти.
На Великден се храним семейно. След като започнем с апетит и направим първия кръг сред чиниите с капчици, червени яйца и се чудите какви други чудеса ни очаква агнешка супа. Кисело с домашен борш. „Спокойно, защото турците просто не им пука!“, Казва стара румънска поговорка. Кой го сложи в устата си. истината говореше. Течностите се консумират бавно, така че храносмилателният тракт има време да отдели своите ензими. Трябва да отнеме около две секунди, докато една супена лъжица супа стигне до стомаха.
Между първия и втория курс направете десетминутна почивка.
„Течностите не се задържат дълго в стомаха, тъй като няма нужда от интензивен процес в стомаха да се смесва с течностите там, те преминават свободно в дванадесетопръстника“, каза д-р Рубин Мунтеану, първичен хирург за затлъстяване.
Прочетете също
Само десет минути след като приключите супата сте готови за второто ястие. Запомнете следната информация: пости за Великден в продължение на 40 дни. 40 пъти е физиологично правилно да се дъвче всяка хапка агнешко.
"Тяхната смес с птиалин, ензимът в слюнката, ги прави много по-желани за стомаха, отколкото да поглъщат не дъвчащи се, не дъвчащи се парчета", каза д-р Рубин Мунтеану.
След още половин час се насладете на десерта. Наслаждавайте се дълго време, поне около 15 минути. Правим изчисленията и резултатът е общо точно един час. Толкова трябва да продължи обядът, не само за празниците, но всеки ден слагаме по три ястия на масата.
Хранителната верига по хранопровода до стомаха продължава осем секунди. Стомахът смила храна с високо съдържание на мазнини за шест часа, докато за сладкиши или зърнени храни се нуждаят само от два часа.
След богати ястия слухът намалява. Така да бъде. Храносмилането се извършва с апарата, получил тази задача. Но яжте с най-ефективния орган, създаден от природата.
Два кубични сантиметра. Това е цялата фина структура на мозъка, която регулира температурата, ритъма на сън и събуждане, цялата ендокринна система. И всяко парче храна, на което сте се радвали или мечтали.
Хипоталамусът контролира смилането на храната, но също така и поглъщането на напитки. И му трябва време, за да си свърши перфектно работата. Той е основната причина, поради която трябва да дадете час на тристепенно хранене. Час, посветен на обяд, ден след ден, може да се окаже решаващ за здравословния живот.