Блогът за гликемичния индекс и гликемичното натоварване Ерик Фавр
Гликемичният индекс е класификация на храни, съдържащи въглехидрати или захари. Те се класифицират, за да ги класифицират според способността им да повишават нивото на кръвната захар в човешкото тяло. Когато гликемичният индекс на субекта е твърде висок, той може да се сблъска с различни здравословни проблеми, които стават хронично опасни.
Гликемичното натоварване е начинът за корелация на гликемичния индекс на храната, така че храната, съдържаща захар, да не се превърне в отрова за потребителя. Разбирайки колко кръвна захар се нуждае от тялото всеки ден, за да функционира добре, потребителите могат да се грижат за здравето си и да не се налага да се лишават през цялото време. В тази статия обясняваме това основно хранене.
Стойностите на гликемичния индекс
Всяка храна съдържа различни нива на кръвната захар един друг. Гликемичната сила на всяка храна се измерва директно по време на храносмилането. Гликемичният индекс на дадена храна се дава по отношение на референтната храна, която е бял хляб, признат за чиста глюкоза, с индекс 100.
Казва се, че гликемичният индекс на храната е висок, когато надвишава стойността на чистата глюкоза. Гликемичните индекси на храните се класифицират в три категории: ниски, средни и високи.
Казва се, че гликемичният индекс на храната е нисък, когато е по-малък или равен на 55. Това е ГИ на повечето плодове, зелени зеленчуци, зърнени храни, ориз, шоколад, мляко и млечни продукти, месо, маслодайни семена ...
Казва се, че гликемичният индекс е среден, когато е между 55 и 70. Това важи за всички продукти, направени от пълнозърнести храни. Пълнозърнест хляб, бял ориз, мед, картофи и някои плодове като банани, кайсии, смокини ...
Над 70 се казва, че гликемичният индекс е висок. Тази стойност съответства на ГИ на бял хляб, белени картофи, пържени картофи, фурми, бяла захар, шоколадово блокче.
Колкото по-висок е гликемичният индекс на храната, толкова по-високо е нивото на глюкозата в кръвта след храносмилането. Това е причината хората с диабет да следят внимателно диетата си.
ПОЛУЧЕТЕ БЕЗПЛАТНО ПЪЛНОТО СПОРТНО РЪКОВОДСТВО ЗА ХРАНЕНЕ
Намерете в това ръководство цялата важна информация, която трябва да знаете за храненето (хранителни вещества, суперхрани, ГИ ...), за да постигнете целта си за сухота или увеличаване на масата !
ПОЛУЧЕТЕ БЕЗПЛАТНО ПЪЛНОТО СПОРТНО РЪКОВОДСТВО ЗА ХРАНЕНЕ