Блогът на Cătă Pateuri cu carne- Somsa (Узбекистан)
Днес е националният празник в узбекистан, чества се провъзгласената през 1991 г. независимост.
Узбекистан, или Република Узбекистан е държава в Централна Азия. Граничи с Казахстан на запад и север, Киргизстан и Таджикистан на изток и Афганистан и Туркменистан на юг.
Арабите управляват сегашната територия на Узбекистан от 7 век. През Средновековието,
Узбекистан беше един от бастионите на исляма, факт, видим особено в Бухара, град в югоизточната част на страната, разположен на 150 км западно от Самарканд, град, известен от четвърти век пр. Н. Е. В Бухара са запазени стари джамии, минарета и медресета (ислямски училища за висше образование). И в двата града имаше либерална атмосфера; тук са живели видни учени и поети, като Авицена или Мохамед Ал-Хорезми, един от бащите на алгебрата.
Узбекистан е един от най-големите производители на памук в света и вторият по големина износител в света
2 листа бутер тесто
300 г кайма (говеждо + агнешко)
1 глава лук
1/2 чаена лъжичка кимион
сол пипер
1 или
сусам
Добавете сол, черен пипер, кимион и разбъркайте добре.
Разстелете тестото от бутер тесто.
Можете да направите кръгове с максимум 10 см. Имах правоъгълно тесто и го разделих на 16 квадрата.
Намажете с разбито яйце, поръсете със сусам и сложете в предварително загрятата фурна на 180 ° C.
Сервирайте с удоволствие!