Блог на Центъра за хармония при запек
Храните с високо съдържание на фибри улесняват смилането. Но защо тези иначе смилаеми, иначе несмилаеми растителни влакна са толкова полезни?
Те имат толкова благоприятен ефект, тъй като, въпреки че не се усвояват в храносмилателната система, те са способни да абсорбират много вода и по този начин предотвратяват изсушаването на изпражненията. А течните изпражнения пътуват по-бързо през храносмилателната система, което улеснява смилането. Освен това е много по-лесно да изпразните по-течните изпражнения, отколкото да източите изсушените, удебелени изпражнения.
В допълнение към консумирането на храни с високо съдържание на фибри, най-важното нещо срещу запек е a достатъчен прием на течностис. Лесно е да се види, че ако не пиете достатъчно вода, растителните влакна няма какво да абсорбират и свързват. Поради това е препоръчително да се пият поне два литра вода на ден за правилното храносмилане. Но можете да пиете дори повече, защото правилният прием на течности има не само помощ за храносмилането, но и детоксикиращ ефект върху тялото.
Плодове с високо съдържание на фибри
Консумирането на плодове не само поради съдържанието на фибри, но и поради съдържанието на течности помага за храносмилането. Освен това, разбира се, има някои плодове, които имат особено високо съдържание на фибри.
Може би е най-известният в Унгария плодове за разхлабване на изпражненията от сливи. Сливите също трябва да се консумират в суха, изсушена форма и конфитюр, за да се улесни храносмилането и да се улесни дефекацията.
Богатата на фибри кора на гроздето не само подпомага храносмилането, но има и детоксикиращ ефект. Помага при бъбречната функция, а също така прочиства пикочните пътища. Консумацията на касис, малини и къпини също силно стимулира храносмилането.
Ябълките също заслужено са част от списъка, тъй като високото им съдържание на пектин подпомага храносмилането.