Blikk - Можете да разчитате на нас!
Лукът не само е изключително здравословен, но и за секунди можете да приготвите вкусни, богати на витамини супи. Сега Blikk предлага на своите читатели пет прости рецепти, приготвени от червен, градус, праз, мечка и пролетен лук. Приятен апетит!
Супа от праз - СЪСТАВ: 50 dkg праз (приблизително 3 нишки), 3 dkg масло или маргарин, 7,5 dl бульон, 1 ч.л. червен пипер, 2,5 dl сметана, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер Накрая го варим със сметаната и счукания чесън също. Потопете в огнеупорни чинии, поръсете препечени кубчета хляб и настъргано сирене отгоре, натиснете в гореща фурна, докато сиренето се разтопи, след което сервирайте веднага.
Кремообразна супа от крем с чесън - СЪСТАВКИ: 1 голяма глава чесън, 3 глави лук, 3 dl заквасена сметана, 1,5 dl сметана, 3 dl бульон, 1 супена лъжица. брашно, 1-2 с.л. масло ПОДГОТОВКА: почистеният чесън и лукът се нарязват на малки кубчета, запарват се в олио, поръсват се с брашно, след което се заливат с бульона. Когато заври, смесете заквасената сметана и сметаната, сол и черен пипер. Накрая смесете до фин крем. Сервираме го в малки питки, поръсени с лук или магданоз.