Благоприятно въздействие на овеса върху храносмилането
Вероятно сте чували за овеса като здравословна диета, но може да не знаете какви са полезните ефекти на овеса. Познавате го най-вече като суровина на вашата каша и може би дори сте срещали все повече овесени продукти по рафтовете на магазините. Но това, което прави това зърно толкова популярно, всъщност е това зърно?
Имаме и овес?
Кой би си помислил, че овесът е бил познат на хората като плевел отдавна. Започва да се консумира като храна в Римската империя. Американски професор започна да изследва положителния ефект на овеса върху нивата на кръвната захар и по време на експерименти беше забелязано, че той също има добър ефект върху нивата на холестерола. Известно е, че съдържа много водоразтворими фибри, което го прави съществена част от здравословното хранене и диетата. Богат на витамини Е и В, богат на желязо, калий, калций, магнезий и фосфор и богат на протеини.
Полезните ефекти на овеса
Неговото високо съдържание на фибри не може да се подчертае достатъчно. Поради това свойство може да се нарече и пречистващо средство за червата. Редовната консумация предпазва от рак на дебелото черво и други стомашно-чревни заболявания. Той е много добър източник на въглехидрати, но не съдържа глутен в сравнение с други зърнени храни. Той понижава кръвната захар, кръвното налягане и холестерола. Повишава умственото и физическото представяне, концентрацията, скоростта и издръжливостта. За тези свойства той също е неразделна част от диетата на спортистите. Поради своите противовъзпалителни и разкрасяващи кожата ефекти, индустрията за красота също предпочита да го използва в различни препарати. Той алкализира тялото и регенерира нервната система. Последните изследвания също казват, че помага за предотвратяване на рак.