Бяло зеле и картофи на пара със заквасена сметана

бяло

Както бе споменато в предишен пост, бялото зеле е с високо съдържание на хранителни вещества и витамини и се казва, че е полезно за някои заболявания. Освен това е много вкусно откъм вкус. Вече представих руската салата от бяло зеле, приготвена от прясно бяло зеле. Сега искам да ви покажа рецепта за задушено бяло зеле. Като гарнитура препоръчвам варени картофи със заквасена сметана. Руска рецепта за него със снимки на всяка стъпка от подготовката можете да намерите по-долу.

Съставки за задушено бяло зеле

  • 1 кг бяло зеле
  • 1 чушка
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 100-150 мл доматен сок
  • сол
  • Растително масло

Поръчайте съставки онлайн на**: myTime.de, Allyouneed Fresh, Amazon

Бяло зеле на пара: подготовка

Етап 1: Нарежете бяло зеле на ивици, червен пипер на кубчета, малък лук и моркови на едро ренде.

Стъпка 2: Запържете лука в растително масло до златисто в тиган **.

Стъпка 3: Добавете зеле, червен пипер, моркови и сол към лука на вкус и разбъркайте добре. Покрийте го с капак на тенджера ** и оставете всичко да се готви на слаб огън за около 20 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4: Добавете доматен сок към всички съставки и варете още 10-15 минути.

Сега задушеното бяло зеле е готово.

Като гарнитура към бялото зеле препоръчвам да сервирате варени картофи със заквасена сметана.

Съставки за картофи със заквасена сметана

  • 5 картофа
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 400 г заквасена сметана, крем крем или заквасена сметана
  • сол
  • Растително масло

Приготвяне на картофи със заквасена сметана

Етап 1: Обелете и сварете цели картофи в подсолена вода. След това ги оставете настрана.
Съвет: Ако картофите са твърде големи, можете да ги нарежете наполовина.

Стъпка 2: Обелете и намачкайте чесъна.

Стъпка 3: Нарежете лука и го запържете в растително масло в тиган ** до златисто.

Стъпка 4: Към лука добавете заквасена сметана, крем крем или заквасена сметана и подправете със сол. Щом сосът заври, го свалете от котлона **.

Стъпка 5: Когато сервирате варени картофи, добавете готовия сос отгоре.

Вкусно също:

  • Борщ
  • Пълнени яйца
  • Уайнгрет