Бизнес идеи Производство на сладолед с европейски средства

производство

A сладолед, съответно звеното за производство на сладолед е една от онези бизнес идеи с висок потенциал за растеж през следващия период, тъй като консумацията на сладолед се увеличава сред потребителите. Това се дължи главно, диверсификация на производството и появата на някои на пазара сложни продукти, високо качество:

  • сладолед от пъпеш или червено;
  • сладолед с шоколад, карамел или ванилия;
  • сладолед с вградени плодови парчета;
  • шам фъстък или мента.

Инвестицията, необходима за производството на сладолед, може да бъде амортизирана изцяло или частично чрез достъп до европейски или невъзстановими средства.

Инвестицията, необходима за производството на сладолед

Стартирането на бизнес за производство на сладолед включва, на първо място, съществуването на адекватно пространство както по отношение на площта, така и по отношение на нейното снабдяване с оборудването, необходимо за тази дейност.

Пространството, където ще действа дейността трябва да отговаря на всички условия за разрешение, изисквани от органите за здравен и ветеринарен контрол и ние ще се върнем към тези аспекти по-долу.

Дейността по производство на сладолед включва създаването на a пълен технологичен поток, от кое не може да липсва следното оборудване:

  • абатор;
  • пастьоризатор;
  • непрекъснати фризери;
  • ротационни и линейни машини за пълнене;
  • екструзионни линии;
  • обвивка от твърд продукт за добавяне на парченца плодови или шоколадови люспи към състава, например;
  • сироп помпа;
  • полуавтоматичен дозатор;

Създаването на бизнес в хранително-вкусовата промишленост обаче прави задължително оборудването на звеното с CIP почистващ блок за саниращо оборудване, което е влязло в пряк контакт със сместа от сладолед.

Създаването на линия за производство на сладолед също изисква други разходи:

  • създаване на уеб сайт за представяне на продуктите на компанията;
  • установяване на бюджет за онлайн промоция на бизнес.

Кога ще бъде направена инвестицията чрез европейски или национални фондове, част от разходите, необходими за създаване на бизнеса, ще бъдат възстановени изцяло или частично, а допълнителна информация ще бъде предоставена в последния раздел на тази статия.

Създаване на компанията и избор на CANE кода

След като се изчисли стойността на необходимата инвестиция, предприемачът ще трябва да създаде бизнес, като има предвид, че достъпът до европейски или национални фондове не може да се осъществява само като физическо лице.

От всички форми на организиране на дейността, разрешени от O Национална служба на търговския регистър, препоръчват се само две:

  • упълномощено физическо лице (PFA);
  • дружество с ограничена отговорност (SRL).

Въпреки че PFA е по-лесно да се създаде и управлява, тази правна форма има много ограничения в сравнение с SRL:

  • има по-високо данъчно облагане;
  • не позволява устойчиво развитие на бизнеса отвъд малък семеен бизнес;
  • възможностите за финансиране на бизнеса чрез европейски или национални фондове са много ограничени.

Ето защо се препоръчва да се създаде LLC, необходимите стъпки и документи представя се подробно на Уебсайт на ONRC .

Освен създаването на компанията, още един аспект е поне толкова важен, а именно изборът на подходящия CANE код за дейността по производство на сладолед, а именно:

Според този CANE код, обществото ще може фабрика за сладолед и други подобни на сладолед ядливи продукти, като шербет.

Разрешаване на дейността по производство на сладолед

Дейностите в областта на хранителната промишленост, какъвто е случаят с производството на сладолед, изискват получаване експлоатационни разрешителни и разрешения от компетентните институции, а най-важните са следните:

  • разрешително за експлоатация, издадено от дирекция „Санитарно-ветеринарна и безопасност на храните“ (ANSVSA);
  • експлоатационно разрешение за предотвратяване и гасене на пожари (PSI), издадено от Инспектората за извънредни ситуации (ISU).

Ако фабриката ще продава продукти за сладолед директно на физически лица чрез работно място, това ще е необходимо получаване на разрешително за експлоатация, издадено от местната кметство в рамките на които се извършват маркетинговите дейности.

В същото време персоналът, работещ в производството на сладолед, ще трябва да го следва основни хигиенни курсове .

Освен това дейностите по производство на храни изискват спазване на аспектите, свързани с безопасност на храните или НАССР (Анализ на опасностите на критични контролни точки или задължителен анализ на риска и контролни точки), задължителен за хранителната промишленост от влизането на Румъния в Европейския съюз, съответно на 1 януари 2007 г.

Получаване на европейски средства за производство на сладолед

След като изберете подходящия CANE код за производство на сладолед и създадете LLC, в съответствие с подробностите, представени в предишната глава, облакът трябва да подготви своя проект:

  • да изготви бизнес плана;
  • изготвяне на заявление за финансиране;
  • да получите всички подкрепящи документи, необходими в ръководството на кандидата.

Бизнес планът представлява основният документ, който изпълнителят трябва да подготви, и ако използва консултантските услуги, предоставяни от специализирани компании, той може да възстанови тези разходи в рамките на предварително определен процент. Консултацията обаче не е задължителна, тъй като изпълнителят може сам да изготви цялата документация.

Бизнес план представя информация за:

  • продаваните продукти и прогнозните приходи от тяхната продажба;
  • бизнес разходи, като основните разходи са тези с човешки ресурси, суровини и наем;
  • човешки ресурси, участващи в управлението на бизнеса;
  • пазарът и приетата стратегия за продажби;
  • финансови прогнози и устойчивост на бизнеса.

Безвъзмездните средства ще бъдат изплатени в подкрепа на някои разходи, необходими за установяване на дейността по производство на сладолед, и най-представителните от тях са следните:

  • технологични машини и оборудване;
  • ИТ оборудване и софтуерни решения;
  • апарати за вентилация на въздуха;
  • специфични мебели от неръждаема стомана, но и търговски мебели;
  • хладилен микробус.

Освен това много програми за финансиране, най-известната от които е програмата Start-up Nation, уреждат някои оперативни разходи до 12 месеца, като:

  • заплати и социални вноски;
  • консумирани комунални услуги;
  • наема на производственото или търговското пространство.

Ако имате допълнителни въпроси относно настройването на a дейности за производство на сладолед, можете да се свържете с нас и ние ще се свържем с вас възможно най-скоро.