Бисквити с овесени ядки, боровинки, кашу; Wannabe Chef
Има начин, по който готварската книга ни вдъхновява толкова много, че най-много бихме искали да изпробваме всички рецепти от нея. Така съм с двете готварски книги в „Зелени кухненски истории“ („Зелената кухня“ и „Зелените кухненски пътешествия“), направих вече много екстри от тях - включително сок, бургери от червена леща, сметана от кашу, пудинг от чиа и бисквити. Снимките, рецептите са много вдъхновяващи. Тази публикация ще бъде последната, свързана с тези готварски книги. Тази седмица изпекох овесени ядки, боровинкови бисквити, използвайки собствения си крем от кашу. Модифицирах малко рецептата: намерих медени сушени плодове в килера, така че в рецептата за бисквити замених кленов сироп и пресни боровинки с мед и сушени боровинки. Оставих тахана извън рецептата, защото мисля, че една трета от халбите няма да пропуснат ничии бисквити. Вместо кашу може да се използва и фъстъчено масло (фъстъчен крем) и бадемово масло. Стана много вкусно!
Бисквити с овес, боровинки и сметана от кашу