Бира се яде до пържената кокалче от чехите BAMA
Последният анализ на новинарска агенция VN4A показва, че на някои места например потреблението на свинско месо е зад дори птиците.
В Унгария се консумират малко риби
През април Унгарската месна асоциация проведе своята оценка за 2018 г., която разкри това
представянето на сектора на месото се е увеличило с повече от 8% през миналата година, главно поради растежа на сектора на птицевъдството.
Според данните на sertesinfo.aki.gov.hu
През 2016 г. хората в Унгария консумират 64 килограма месо на човек годишно.
От които 30 килограма птиче месо, 2 килограма карантия, 29,3 килограма свинско месо, 3 килограма говеждо и 0,1 килограма овце на глава от населението.
Според agrarszektor.hu
Унгария е особено слаба в консумацията на риба, като най-малко риба се консумира в Европа.
През 2014 г. унгарски жител консумира само 4,6 килограма риба годишно, но в сравнение с това има известно подобрение, че миналата година този брой вече е бил 6 килограма.
Консумацията на червено месо е намаляла в Белгия
През 2017 г. белгийците изядоха 17,5 килограма червено месо, което е 700 грама намаление спрямо година по-рано. Съвместно проучване на GfK Белгия и iVox показа, че по отношение на процента на консумация на белгийско месо, червеното месо е на първо място с 54,2%, следвано от птици с 30,2% и риба и черупчести на трето място, 7%.
Консумацията на месо е изключително популярна в Полша
Месото е крайъгълен камък на полското ястие, както се посочва и от факта, че продажбите на месо представляват 27,9% от всички храни, продавани в страната. Освен това те са на челно място не само като потребители, но и като производители, тъй като полската месна промишленост е четвъртата по големина в Европейския съюз.
Чехите се кълнат в свинско месо
В Чешката република свинското месо продължава да заема водеща позиция сред другите видове месо. Това означава, че чешки гражданин приема почти 42,3 килограма от своите близо 85 килограма годишна консумация на месо, което е почти точно половината.
Интересното е, че в Словакия, която някога е била федерална държава с чехите в продължение на почти сто години, свинското месо също представлява половината от консумацията на месо, като малко надвишава.
Монопол на свине и птици в Словакия
В Словакия, тъй като страната няма особена религиозна или друга историческа традиция за който и да е вид месо, основният критерий за покупки е цената и практичността.
По отношение на общото потребление, словашки гражданин консумира 69,8, т.е. почти 70 килограма месо, включително рибно месо.