БИО ръжено брашно, пълнозърнесто брашно (RL-190) 1 кг биоточка
RL-190, пълнозърнест. Ръжен хляб или ръжен хляб? Каква е разликата. Как да го използвам? Има ли много несигурност и във вас? Ето отговорите!
В брашното кодът е RL означава ръжено брашно. Разликата е ръж, или а розово хляб и се крие в количеството използвано ръжено брашно. Ако е над 40%, говорим за ръжен хляб, докато между 15-40% говорим за ръжен хляб.
Защо ръжта е добра? Защо да изберем пълнозърнестата версия?
НА ръж - особено пълнозърнесто ръжено брашно - храна фибри съдържание полезно влияе върху функционирането на нашата организация. Калций, Витамин В1, Витамин Е., желязо, манган, калий, магнезий, калций, фосфор и ниацин съдържанието му също е много високо. НА завършен смилане дължи не само на ръжени зърна вътре, но а в черупката си и в неговия зародиш разположен хранителни вещества те също могат да се възползват.