Билки край пътя XING
Лавандулов сапун и венец за врата
За настоящата 2020 г. интердисциплинарната изследователска група „История на развитието на медицинската хербология“ избра лавандулата за лечебно растение на годината. Това обстоятелство беше достатъчна причина за създателите на книгата на календарите на Кнайп да разгледат лавандулата в работата си. Намирам за особено интересни двете ръкоделни инструкции за летен венец за врата и сапун от лавандула.
Календарната книга струва само 3,50 евро и може да бъде поръчана от Кнайп-Верлаг.
Комуникация с лечебни растения
Подробна информация за цикорията
Цикорията е лечебното растение от 2020 г. Достатъчна причина създателите на списание Кнайп да я разгледат и опишат подробно в майския брой.
Сухи продукти от HerbERT
Сушене, рафиниране и наслада от А до Я - сушене с най-високо качество! Какво прави сушените продукти толкова уникални? И какво е важно в производството? Изсушените продукти могат да се гледат от различни ъгли. От една страна, има намаляване на теглото, което гарантира спестяване на място за съхранение. Засилването на ароматите ви дава специално вкусово изживяване, когато се наслаждавате на сушени плодове и зеленчуци. От друга страна, съставките са изключително концентрирани поради дехидратацията, което е особено важно за лечебните билки. Особено в традиционната китайска медицина (ТКМ) се използват висококачествени, изсушени и смлени билки с лечебни свойства.
Сухи продукти от HerbERT
Нежната обработка е особено важна за производството на висококачествени сухи продукти. Температурата по време на сушене е трудна точка.Ако тя е твърде ниска, в продукта остава твърде много влага и съществува риск от плесен, ако е твърде висока, продуктът е пресушен и ценните съставки се изчерпват. Най-добри резултати се постигат с умерени температури, около 40 ° C и непрекъсната циркулация на въздуха. Освен температурата, времето за сушене трябва да бъде съобразено и със съответния продукт. Ако комбинирате тези два фактора по балансиран начин и в правилното съотношение, добрите суровини могат да се превърнат във вкусни лакомства или лечебно лекарство.
Премиум билки като лекарства в TCM
Какво е TCM? А какво да кажем за сушенето на билки?
TCM е лечебно изкуство от Китай, което е на повече от 2000 години. Медикаментозната терапия играе важна роля в тази китайска медицина. За това се използват билки с най-високо качество. Това означава, че е необходимо нежно сушене, което запазва съставките, и без дехидратация. HerbERT изсъхва с помощта на нашата уникална система за сушене на цикъла и "нежния процес на дехидратация SEP" много по-нежно, отколкото с горещ въздух. Малките затварящи се отвори от долната страна на листа, така наречените устици, остават отпуснати. Това помага да се избегне стресът, причинен от изсушаване, и да се използва пълният потенциал на активните съставки на растението. Важни и ефективни съставки като флавоноиди, етерични масла и различни аромати са перфектно запазени. След това тези концентрирани вещества в изсушеното растение разкриват пълния си ефект по време на медицинско лечение. Било то като чай или като прах, смесен във вода, но също и като билкови екстракти и екстракти.
Сушени плодове и зеленчуци с качество PREMIUM
Сушени ябълкови пръстени и ко. Незаменими са за съзнателно и здравословно хранене. Но как се правят тези изключително отлични закуски? И опитвали ли сте някога премиум чипс от цвекло?
Принципът на сушене работи по абсолютно същия начин за билките и плодовете, с изключение на това, че времето за сушене на плодовете и зеленчуците се увеличава в зависимост от ширината на косене, тъй като те имат по-високо водно съдържание. Благодарение на изключително енергоспестяващата технология, дори дългите процеси на сушене използват много малко електричество. Сухият, циркулиращ въздух бавно и нежно отстранява влагата от плодовете и зеленчуците, така че след няколко часа те да лежат в сушилнята като продукти PREMIUM с най-високо качество. Благодарение на модулния и подвижен дизайн, нашата система за шкафове за сушене HerbERT може лесно да бъде доведена до идеалното място за надеждна работа. Независимо дали плодовете или зеленчуците, плодовете или гъбите не правят разлика за HerbERT. Това, което той попада в пръстите си, или по-скоро сушилките, е безмилостно усъвършенствано.
Гъби и горски плодове - здравословният енергиен удар
Забавлението тепърва започва с плодове и зеленчуци. Сушенето на плодове и гъби е наистина интересно. Защо питаш? Тъй като плодовете са истински витаминни бомби и с висок процент антиоксиданти се справят с вредните свободни радикали в организма. Сушените плодове като арония са богати, силно концентрирани донори на витамини за тласък между храненията. Гъбите винаги са били известни със своя ароматен вкус и закачлива текстура. Rehydration предлага на ценителите на гастрономията творчески възможности за приготвяне на вкусни ястия. Чрез добавяне на влага или вода сушените гъби възвръщат гъбестата си консистенция. Универсалността е само една от многото добродетели на системата на шкафа за сушене HerbERT. Почти няма ограничения за творчеството.