Безглутенови рецепти
Избягването на определени видове зърно често означава промяна в диетата за хората с цьолиакия. Има много вкусни и много вкусни рецепти без глутен. Тези, които се наслаждават на печенето и готвенето, могат да измислят вкусни рецепти без глутен у дома с малко въображение и спазване на определени насоки за хора с цьолиакия.
Всяко начало е трудно и не е лесно да се направи. Но сега можете да намерите най-доброто тук рецепти без глутен.
Най-популярни рецепти без глутен
Палачинки от царевично брашно
Тази рецепта за палачинки с царевично брашно е чудесна безглутенова алтернатива на обикновените палачинки от пшенично брашно.
Ориз от червен пипер
Пикантният ориз от червен пипер е стихотворение с месо на скара или пържено на тиган. Ето простата рецепта.
Пържени пръстени калмари
Пържените пръстени калмари са готови след няколко минути. Рафинираните подправки придават на тази рецепта желания пипер.
Талиатели със сьомга
Талиатели със сьомга в просто, но много вкусно и здравословно ястие. Рецептата със сьомга придава на пастата изключителна нотка.
Пържен ориз с пуйка
Пържен ориз с пуйка се приготвя в уок. Здравословна, лесна и бърза рецепта.
Т-костни пържоли от скарата
С няколко съвета и трикове можете също да направите вкусни и сочни пържоли от Т-кост от скарата.
Домати ориз
Доматеният ориз се съчетава добре с пържени на тиган храни, както и с месо на скара. Тази рецепта се препоръчва и като вегетарианско основно хранене.
Фина моркова супа
Рецептата за фина моркова супа е здравословна, евтина и особено в студените дни - затоплящо ястие.
крем супа от тиква
Когато вкусните тикви узреят през есента, тази рецепта за тиквена крем супа е хит.
Кайсиево сладко от парахода
Най-финото сладко от кайсии от парахода може да се остави да се стопи на езика ви. Рецепта за тези със сладък зъб!
Най-новите рецепти без глутен
Кнедли от спанак без глутен
Малките зелени кнедли изглеждат достатъчно добре за ядене. Безглутеновите спаначени кнедли са особено смилаеми съгласно следната рецепта.
Вегетариански и безглутенови спагети от тиквички
Вегетарианските и безглутеновите пагети от тиквички са направени от лентички от тиквички. Към него се сервира вкусен доматен сос.
Безглутенова торта с ябълки и бадеми
Тази страхотна на вкус торта с ябълки и бадеми е без глутен и пълна с вкусни подправки. Рецепта, която да изпробвате.
Готвене без глутен - вие знаете как
Глутенът се крие в много ястия. Веществото се съдържа в соев сос, смеси от подправки и различни колбасни изделия. Ако искате да се храните без глутен, следователно трябва да изберете алтернативи като плодове, зеленчуци и месо. Даваме съвети как да приготвите вкусни ястия, които не съдържат глутен.
Готвене на безглутенови тестени изделия: ето как работи
Безглутеновите тестени изделия никога не трябва да се готвят в същата подсолена вода, с която са били приготвени преди това. Най-добре е винаги да използвате две отделни тенджери, така че глутенът да не попадне върху продуктите без глутен. След това не забравяйте: прецедете добре безглутеновите макарони и изплакнете тенджерата. Винаги трябва да се използват чисти инструменти, когато режете хляб без глутен или приготвяте други ястия. Най-добре е да използвате допълнителна кошница за хляб, за да не се получи замърсяване.
Практичен съвет за печене: тъй като брашното без глутен няма същите свойства като класическото брашно, то не може просто да бъде заменено в рецепти. Трябва да се използват специални рецепти, които отразяват правилно нуждата от брашно без глутен и, ако е необходимо, дават съвети за подходяща обработка.
Съвети за скара
През лятото отново на дневен ред е барбекюто. За хората с цьолиакия това означава допълнителна работа. Deutsche Zölliakie-Gesellschaft e.V. дава съвети за приятна вечер за барбекю. Прилагат се и общи мерки. Ако не понасяте глутен, най-добре е да използвате алтернативни продукти от специализирани търговци на дребно. Рулца от хляб и гарнитури като салата от колбаси или вкусен соев сос се приготвят най-добре сами. Тогава всички знаят какво има вътре и удоволствието е непрекъснато. Като обикновено правило първо обработете сухите съставки, а след това течните.
Правилното хранене при цьолиакия
След диагностицирането на непоносимост към глутен важи следното: направете внимателно изследванията си и се заемете със собствената си диета. Ако получите изчерпателна информация, избягвате лоши покупки и можете да продължите да се наслаждавате на любимата си салата от колбаси или бързия готов сос от супермаркета. Има и огромен набор от безглутенови алтернативи, които си струва да разгледате. Какво ще кажете например за закуски или тестени изделия без глутен? И двете могат да бъдат приготвени сами или закупени като здравословна алтернатива в магазина за здравословни храни. Дискаунтерът зад ъгъла вече разполага и с много продукти за пациенти с целиакия на рафтовете си.