Безглутенова овесена каша Natureta Cookta
Овесените ядки се превърнаха в популярна съставка не само в живота на спортистите, но и в ежедневните хранения на съзнателните ядящи. Ако разгледаме защо е толкова популярен, едно от основните му предимства е, че консумирайки богата на фибри храна е по-лесно да я извадите до края на следващото хранене, тя може да осигури чувство на ситост за по-дълъг период от време. Овесените ядки са суровината, която не се е променила в съответствие с тенденциите, популярността й не е намаляла и до днес.
Струва си да се преосмислят рецептите, които могат да бъдат направени с овесени ядки, приложението му надхвърля простото приготвяне на каши: може да се използва като част от всяко хранене за деня, броят на вариациите на вкуса е безкраен. Вкусът му може да бъде ограничен само от нашето собствено творчество.
С ниско съдържание на захар и ниско съдържание на наситени мазнини, овесената каша без глутен Nature Cookta също е идеалният избор за диети и последователи на строга/модерна диета. Съдържа 100% овесени ядки: първо се почиства, приготвя на пара и след това се сплесква между ролките. Може да се използва и като основа за торти, както и за приготвяне на отлични десерти, бисквити и филийки мюсли.
История на овес/овесени ядки
Овесът таксономично принадлежи към райграса. Първоначално считан за плевел, сега е колонен член на суперхрани.
Благодарение на нашите овесени ядки и овесени ядки, които се използват от векове, те се използват като фураж за хранене на коне.
Шотландските традиции също могат да бъдат свързани със зърненото растение. В тези райони времето беше много по-благоприятно за отглеждане на овес, отколкото за пшеница.
Имаше традиции за правенето и консумирането му: консумираше се в изправено положение, въртеше се по часовниковата стрелка. В училищата е въведена и така наречената почивка в понеделник за хранене, за да помогне на учениците да прибират реколтата.
Уил Кийт Келог, лекар, с името на което могат да бъдат свързани изобретението и експериментите с овесени ядки. Той и брат му работят, за да научат пациентите си на по-осъзнат начин на живот, в който закуската заема привилегировано място. Зърната на пшеницата се изравняват между валяците и след това се сушат. По този начин те биха могли да предотвратят лошото си състояние след накисване.
Дори да не спазвате шотландските традиции, можете да използвате овесените ядки Nature Cookta като съставка за апетитни ястия.
Овесена каша в кухнята
Диетите, веганите и вегетарианците могат да добавят към репертоара си. Също така се препоръчва на спортистите да консумират преди тренировка. Може да се добавя към всяка храна, за да се залепи по-малко в тигана и купата.