Без хистамин влакно диета пик момиче

Здравейте! Наскоро бях диагностициран с непоносимост към хистамин. За съжаление не получих подходяща информация и чета противоречиви статии в интернет за това какво мога да ям, като не. Казаха ми, че трябва да намаля приема на протеини. Съвместима ли е диета без хистамин с фиброзна диета? Какви храни препоръчвате да ядете редовно и изобщо не? Благодаря ти много!

хистамин

Здравейте!
В случай на хистаминова чувствителност, не е задължително да се отказвате от консумацията на протеин, тъй като нивото на хистамин в храните зависи значително от процеса на зреене и тяхната свежест. Ето защо е важно да се опитате да избирате колкото се може повече пресни храни, като прясно постно месо, риба (не в консерва!). Най-добре е да предпочетете пазара да ги закупи, тъй като присъстват предимно частни предприемачи и малки компании, а не мулти, където продуктът може да бъде охладен/замразен в продължение на няколко седмици или месеци.